Кулинария полна простых рецептов, которые удивляют своим великолепием. Один из таких – запеченная курица, привлекающая внимание и быстро исчезающая со стола. Этот рецепт точно не потребует много времени и усилий, а результат обязательно порадует.
Нежная курица с хрустящей корочкой
Первый раз, готовя это блюдо, возникли сомнения относительно его вкусовых качеств. Но, как показала практика,Traditionalными специями и приправами, которые можно было бы добавить, можно обойтись и без них. Мясо остается сочным и нежным, а корочка - хрустящей и аппетитной. Даже самые привередливые к еде не могут устоять перед этим лакомством.
Легкость в приготовлении
Это не новейший кулинарный тренд, а давно известный способ, который передавался из поколения в поколение. Сложно придумать что-то более простое, и именно в этом заключается его гениальность. Если вам нужен быстрый и легкий ужин, этот рецепт идеально подойдет.
Необходимые ингредиенты
- Курица
- Соль - 1 кг
Приготовление этой курицы начинается с тщательной подготовки: нужно промыть и обсушить ее, завязать ножки ниткой и сделать из фольги «варежки» на кончиках крыльев. Затем на противень высыпается 1 кг соли, на которую укладывается курица спинкой вниз.
Запекается она в разогретой до 180 градусов духовке: 35-40 минут на 1 кг. курицы. Каждый может подобрать идеальное время в зависимости от своей духовки.
Соль, поглощая влагу из кожи, достигает потрясающего стиля: хрустящей корочки снаружи и сочного мяса внутри. Этот простой и вкусный рецепт точно понравится всем!
