Согласно популярным традициям, оформление новогоднего стола часто сопоставляется с символом наступающего года. В 2020 году это будет год Мыши, и многие владельцы праздничных столов захотят угостить своих гостей изысканными сырными закусками. Одна из таких закусок, поданная в виде снежков, не только украсит стол, но и придаст атмосферу новогодних воспоминаний о детских играх на улице, лепке снеговиков и ожидании подарков.
Разнообразная сырная тарелка — это великолепно, но включение яркой и аппетитной закуски станет настоящим украшением стола!
Ингредиенты для закуски
- Оливки без косточек — 1 банка
- Орехи (арахис, миндаль или грецкие) — 50 г
- Кокосовая стружка — 1 пакетик
- Твердый сыр — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез оливковый от «Махеевъ»
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление этой закуски займет всего 15 минут. Начинать следует с натирания твердого сыра на средней терке. Также стоит натереть чеснок или мелко его нарезать — для любителей остроты можно добавить больше чеснока.
Сырный и чесночный состав следует соединить в одной миске, добавляя оливковый майонез по небольшим порциям. Тщательно перемешать до получения однородной пластичной массы, которая не должна быть слишком жидкой.
Когда масса готова, пора начинять оливки орехами — мелкие орехи, такие как миндаль, идеально подходят для этого. Оливки аккуратно фаршируются, и далее начинается этап лепки. При помощи чайной ложки из сырной массы формируются небольшие лепешки, в центр каждой из которых помещается оливка с орехом. Затем шершавая масса сворачивается в шарик.
Все шарики нужно аккуратно обвалять в кокосовой стружке и выложить на сервировочную тарелку, ставя в центр главного праздничного стола.
Теперь закуска готова! Прекрасные сырные «снежки» можно подавать к столу и угощать ими всех гостей, конечно, не забыв о традициях. С наступающим Новым годом!
