Сегодня речь пойдет о восхитительном салате под названием «Ташкент», который завоевал сердца гурманов своими яркими вкусами и простотой приготовления.
Ингредиенты для блестящего результата
Чтобы создать это кулинарное произведение, вам понадобятся:
200 грамм отварной говядины
200 грамм зеленой редьки
200 грамм красного лука
2 яйца
1 столовая ложка подсолнечного масла
2 столовые ложки майонеза
1/3 чайной ложки соли
зелень укропа и петрушки
зерна граната для украшения
Пошаговые приготовления
Начнем с основ:
Отварить яйца в течение 10 минут на среднем огне. После варки аккуратно залить холодной водой, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Лук нарезать четвертинками колец и слегка обжарить на растительном масле в течение 10 минут на среднем огне. После обжаривания охладить.
Редиску очистить и натереть, затем замочить в холодной воде на 5 минут, чтобы убрать горечь.
После этого поместить редьку в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
В глубокой емкости соединить редьку, нарезанную говядину, обжаренный лук, кубики яиц, мелко нарезанный укроп и соль. Все тщательно перемешать и оставить на 2 часа в холодильнике для настаивания.
Перед подачей порционировать салат по тарелкам, добавить немного майонеза, красиво украсить зернами граната и зеленью петрушки. Готово — можно наслаждаться!
