Томаты — это не только привычный овощ, но и настоящая гордость любого огорода. В этом обзоре представлены семь волшебных сортов биф-томатов, которые порадуют вас не только своим вкусом, но и необычной окраской.
Популярные сорта биф-томатов
1. Озарк Восход
Среднеспелый индетерминантный сорт немецкой селекции, рекомендуемый для формирования в два стебля. Плоды округлой формы с притягательным пурпурно-коричневым цветом и фиолетовыми плечиками весят от 150 до 250 граммов. Их вкус - нежный и насыщенный, поэтому лучше всего использовать в свежих салатах. Этот сорт отличается высокой урожайностью и неприхотливостью в уходе.
2. КАС-21
Этот польский сорт, который можно считать улучшенной версией известного Сержанта Пеппера, формируется в два стебля. Плоды массой до 350 граммов имеют плотную и сладкую мякоть. Сначала они черные, а по мере созревания становятся малиновыми с волнистыми полосками.
3. Дикси золотой гигант
Индетерминантный сорт высотой 180-200 см, также известный как «ананасовый» из-за своего сладкого вкуса. Плоды, достигающие 300-450 граммов, имеют плоскоокруглую форму и желто-оранжевую кожу с розовым румянцем. Мякоть обладает густой структурой и малым количеством семян, идеально подходящая для приготовления салатов.
Уникальные сорта для гурманов
4. Паскаль де Пикарди
Французский сорт с высотой куста 170-190 см, который требует внимательного ухода. Плоды весом от 80 до 130 граммов имеют сливовидную форму и яркий оранжево-красный цвет с темными шапочками. Их вкус невероятно сладкий и обладает мармеладной текстурой.
5. Грейт Вайт Перпл
Этот среднеранний американский сорт с крепким кустом до 1,8 м отличается высокой урожайностью. Плоды массой до 150 граммов меняют цвет от фиолетового с зелеными оттенками до кремово-желтых с коричневыми вкраплениями, а их вкус сладковатый и нежный.
6. Сорт Мистери (Тайна)
Французская новинка, формирующая мощные кусты с яркими пестрыми плодами весом от 130 до 260 граммов. Эти плоды славятся своим сладким вкусом и привлекательным внешним видом, делая куст особенно декоративным.
7. Сердце королевы красоты
Среднеранний индетерминантный сорт высотой до 180 см. Плоды массой от 150 до 250 граммов овально-сердцевидной формы, с желто-золотой кожицей и красными полосками. Мякоть обладает непревзойденным сладким вкусом с легкой кислинкой.
