Ароматный картофель с грибами в рукаве для запекания
Запеченный картофель с грибами — это не только сытное, но и невероятно аппетитное блюдо, которое легко приготовить и радует своим ароматом.
Ингредиенты для восхитительного блюда
Картофель — 1,2 кг
Шампиньоны — 800 г
Лук — 2 средние луковицы
Морковь — 1 шт.
Растительное масло — 4 столовые ложки
Соевый соус — 4 столовые ложки
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — по желанию
Шаги приготовления запеченного картофеля с грибами
Приготовление ароматного картофеля в рукаве — процесс, который не займет много времени. Это блюдо станет отличным выбором как для обеда, так и ужина, особенно в пост.
Грибы необходимо очистить, промыть и порезать на две или три части, в зависимости от их размера.
Лук очищается и мелко нарезается.
Морковь очищается, затем нарезается кружочками.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывается лук и обжаривается до мягкости.
Добавляются морковь и грибы. Блюдо солится и тушится до тех пор, пока не испарится лишняя влага.
Картофель очищается и нарезается, затем смешивается с солью, перцем, растительным маслом и соевым соусом. Для остроты можно добавить сухой чеснок.
К картофелю добавляются обжаренные грибы с луком и морковью. Все компоненты тщательно перемешиваются.
Полученная смесь укладывается в рукав для запекания, добавляется лавровый лист, после чего края завязываются.
Рукав укладывается на противень и ставится в разогретую до 180-190°C духовку на 50-60 минут. За 15 минут до окончания запекания рукав разрезается для образования золотистой корочки.
Зелень укропа промывается, сушится и мелко нарезается. Готовый картофель с грибами выкладывается на тарелку и посыпается зеленью.
Для подачи к картофелю хорошо подойдут свежие или консервированные овощи. Приятного аппетита!
