С помощью стаканов и ложек можно отмерить ингредиенты, если кухонных весов нет под рукой. Ниже приведены значения для воды, растительного масла, муки, сахара и соли; для некоторых продуктов отдельно указаны меры с горкой. **Общие меры** - 1 ч. л. — 5 мл; - 1 ст. л. — 15 мл, или 3 ч. л.; для воды указано 15–17 мл; - 1 стакан — 16 ст. л.; - 1 унция — 30 мл. **Вода** - 1 стакан — 200 мл, полный до краёв — 250 мл; - 1 ч. л. — 5 мл; - 1 ст. л. — 15–17 мл. **Растительное масло** - 1 стакан — 150 мл, полный до краёв — 200 мл; - 1 ч. л. — 5 мл; - 1 ст. л. — 15 мл. **Мука** - 1 стакан — 130 г, полный до краёв — 160 г; - 1 ч. л. — 4 г без горки, 5 г с горкой; - 1 ст. л. — 10 г без горки, 15 г с горкой. **Сахар** - 1 стакан — 200 г, полный до краёв — 250 г; - 1 ч. л. — 5 г без горки, 7 г с горкой; - 1 ст. л. — 20 г без горки, 25 г с горкой. **Соль** - 1 стакан — 280 г, полный до краёв — 320 г; - 1 ч. л. — 5 г без горки, 10 г с горкой; - 1 ст. л. — 30 г без горки, 35 г с горкой.
