В микроволновке можно приготовить кабачки с чесночным соусом, сыром или начинкой для мини-пиццы. Время зависит от мощности прибора, а чтобы овощи прогрелись равномерно, их раскладывают одним слоем. ### Кабачки с чесноком и майонезом На приготовление потребуется 5–10 минут. Молодые кабачки можно не очищать: у них нежная кожица. **Ингредиенты:** 1 молодой кабачок, 4 ст. ложки майонеза (или смеси майонеза со сметаной в равных пропорциях), 2–3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец и зелень. **Приготовление:** нарежьте вымытый и обсушенный кабачок кружочками толщиной 0,7–1 см. Соедините майонез с измельчённым чесноком, солью и перцем. Смажьте маслом плоскую тарелку, слегка посолите кружочки и выложите их в один слой. Покройте соусом и готовьте на максимальной мощности 5 минут. Если мощности не хватает, увеличьте время — вплоть до 10 минут. ### Кабачки со сметаной и сыром Сметанный соус и расплавленный сыр делают блюдо нежным и сытным. **Ингредиенты:** 2 небольших кабачка, 100 г твёрдого сыра, 2 ст. ложки сметаны, 2 зубчика чеснока, соль и перец. **Приготовление:** нарежьте кабачки кружочками толщиной около 0,5 см, слегка посолите и оставьте на 5 минут. Затем промокните выделившуюся влагу бумажным полотенцем. Смешайте сметану с измельчённым чесноком. Разложите кабачки одним слоем, смажьте соусом и посыпьте тёртым сыром. Готовьте на максимальной мощности 3–4 минуты, пока сыр не расплавится. ### Мини-пиццы из кабачков Для быстрой закуски или завтрака подойдут кружочки кабачка с томатной пастой, сыром и колбасой или ветчиной. **Приготовление:** смажьте кружочки небольшим количеством томатной пасты, добавьте кусочек моцареллы и колбасы или ветчины, сверху посыпьте тёртым твёрдым сыром. Готовьте 6–10 минут. Для всех рецептов лучше выбирать молодые кабачки с нежной кожицей. Время приготовления зависит от мощности микроволновки: если блюдо не готово, добавляйте по одной минуте.
