Покупать продукты впрок стоит с умом: многие быстро портятся, особенно если хранить их неправильно. Но некоторые продукты способны долго сохранять свои свойства — при условии, что упаковка цела, а условия хранения подходят.
Консервы: проверяйте упаковку и срок годности
Нераспечатанные консервы могут храниться долго, однако ориентироваться нужно на срок и рекомендации производителя. Банки важно держать в сухом прохладном месте. Если упаковка вздулась, протекает, сильно помята или покрылась ржавчиной, содержимое употреблять нельзя.
Крупы и уксус
Рис, гречку и перловку удобно покупать с запасом. Чтобы крупа не отсырела и в ней не завелись вредители, пересыпьте её в чистую герметичную ёмкость и уберите в сухой шкаф, подальше от солнца. Срок хранения зависит от вида крупы и условий — лучше сверяться с упаковкой.
Столовый уксус при правильном хранении тоже долго сохраняет свойства. Достаточно плотно закрывать бутылку и не оставлять её под прямыми солнечными лучами.
Сахар и соль
Сахар и соль могут храниться очень долго, если защищены от влаги. Сахар способен слёживаться, а соль — впитывать посторонние запахи, поэтому их лучше держать в сухих плотно закрытых ёмкостях. У йодированной соли со временем может снижаться содержание йода — учитывайте это при выборе и хранении, сообщает канал.
Даже продукты с длительным сроком хранения требуют подходящих условий. Перед использованием проверяйте упаковку и внешний вид продукта, а для запасов выбирайте прохладное, сухое и тёмное место.
