Ароматный бульон, нежная говядина, лапша и овощи — в этом рамэне есть всё, чтобы превратить обычный обед в маленькое гастрономическое приключение. Вкус блюда можно настроить по своему желанию: добавить побольше зелени или сделать акцент на мясе и лапше.
Что понадобится
- Говядина — 200 г, лапша — 150 г, пекинская капуста — 50 г;
- репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., зелёный лук — 20 г;
- яйца — 2 шт., чеснок — 2 зубчика, имбирь — 20 г;
- лемонграсс — 2 стебля, лавровый лист — 2 шт., кинза — 2 веточки;
- кунжутное масло — 50 мл, соевый соус — 2 ст. ложки, сахар — 1 ч. ложка;
- вода — 600 мл.
Как приготовить рамэн
Количество лапши, мяса и зелени легко подстроить под вкус. Если рисовой лапши нет, подойдёт и другая, сообщает Рецепты от 7dach.
