Когда речь заходит о итальянской кухне, первое, что приходит на ум, это паста. Эти аппетитные макароны — неотъемлемая часть рациона итальянцев, и в самой Италии все блюда из них называют «паста». Одним из самых популярных способов приготовления является состояние al dente, когда паста готова, но по-прежнему сохраняет лёгкую упругость. В этом рецепте предлагается украсить пасту сочетанием свежих томатов и копченого сыра — идеальный вариант для ужина в кругу семьи.
Необходимые ингредиенты
- Спагетти — 150-200 г
- Томаты черри — 7-9 штук
- Маринованные оливки — 1 ст. ложка
- Копченый сыр скаморца — небольшой кусочек
- Чеснок — 3 зубчика
- Луковица — 1 небольшая
- Чили перец — 1 маленький
- Редис — 1 шт.
- Паприка — щепотка
- Оливковое и сливочное масло — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Копченый сыр придаёт блюду особую пикантность, делая его не только вкусным, но и интересным. Промаринованные оливки и свежие помидоры черри делают это блюдо настоящим лакомством. Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!
