Этот салат — настоящая находка для тех, кто хочет поддерживать свое пищеварение на высшем уровне. Простота в создании и такие полезные ингредиенты делают его не только вкусным, но и питательным!
Калорийность и состав на 100 г: 71.5 ккал / 2.3 г белков / 3.1 г жиров / 7.5 г углеводов
Необходимые ингредиенты
- 220 г вареной или запеченной свеклы
- 100 г квашеной капусты
- 80 г консервированной фасоли
- 10 г растительного масла
- Соль, перец и зелень по вкусу
Подготовка ингредиентов
Для идеального салата свеклу лучше всего запекать заранее. В выходные можно сразу приготовить несколько штук: три свеклы тщательно промывают, затем каждую завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 180°C в течение одного часа. После запекания свеклу стоит охладить и хранить в холодильнике в пакете, чтобы использовать в течение недели. Чтобы сделать салат, одну запеченную свеклу следует натереть на крупной терке.
Сборка салата
Квашеную капусту достаточно просто добавить к натертой свекле. Для дополнительного вкуса очищенную фасоль нужно тщательно промыть перед добавлением. Далее следует добавить немного соли, перца и свежей зелени по желанию. Завершает процесс столовая ложка растительного масла, после чего все хорошо перемешивается.
Такой яркий и полезный салат станет отличным украшением любого стола и подарит заряд энергии и здоровья вашим близким.
