Участвуйте в викторине "Хлеб Ямала"!
До 20 сентября нужно:
— зарегистрироваться на сайте хлеб-ямала.рф;
— ответить на 8 вопросов;
— получить QR-код;
— показать его в пункте проведения фестиваля.
20 сентября в прямом эфире мы узнаем имя победителя! Все подробности — в соцсетях викторины. Подписывайтесь:
ВКонтакте: vk.ru/khlebyamala
МАКС: vk.cc/d0ME41
Telegram: vk.cc/d0ME7a
А вы знали, что культура домашней выпечки коренными народами Ямала была перенята ещё в XV–XVI веках? Изначально это были сладкие лепёшки коми и русских поморов. Впоследствии у ненцев распространился такой способ приготовления хлеба: в тесто добавляли топлёный олений жир и обжаривали на камнях у костра. Сейчас можно встретить и изделия с икрой, травами, а тесто иногда замешивают на рыбном бульоне.
#ХлебЯмала
