Необычное знакомство с местным производством
Сотрудники департамента строительства и жилищной политики Ямала открыли для себя удивительное место — семейную сыроварню, где творят настоящие гастрономические чудеса.
Строгий подход к делу здесь чувствуется во всём: от выбора сырья до контроля качества продукции. Как и в строительстве, здесь важны точность, внимание к деталям и соблюдение технологий.
Хозяин сыроварни Гарик Кочарян лично провёл экскурсию, рассказав историю создания производства и особенности приготовления различных сыров. В ассортименте — более 10 видов сыров, каждый из которых требует особого подхода. От быстрого созревания молодых сортов до длительного процесса создания выдержанных сыров.
Практический опыт стал приятным бонусом: каждый гость смог самостоятельно изготовить шарик сыра и забрать его домой. А дегустация местных деликатесов стала отличным завершением знакомства с производством.
Гостям и жителям города рекомендуем это место к посещению - экскурсии проводят каждую субботу, но для организованных групп делают исключения. Организаторам желаем успехов в развитии!
#СтроимЯмал #НиДняБезДвижения
