Простой рецепт запечённой форели с ароматными травами
Запечённая форель — это не только деликатес, но и лёгкое блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. С комбинацией свежих трав и лимона, форель становится особенно ароматной и сочной. Вот как её приготовить.
Необходимые ингредиенты
2 тушки очищенной форели
2-3 столовые ложки растопленного сливочного масла
1 столовая ложка нарезанной петрушки
1 столовая ложка укропа
2 крупных зубчика чеснока
Соль и перец — по вкусу
2-4 ломтика лимона
Инструкция по приготовлению
Тщательно вымыть форель и обсушить её бумажным полотенцем.
В небольшой миске соедините растопленное сливочное масло с петрушкой, укропом и выжатым чесноком. Приправьте смесь солью и перцем, хорошо перемешайте.
Обильно приправьте рыбу солью и перцем, как снаружи, так и внутри. Наполните тушки форели частью приготовленной смеси с травами, а оставшуюся массу распределите сверху.
Вложите ломтики лимона внутрь рыбы.
Заверните каждую форель в алюминиевую фольгу и оставьте в холодильнике на несколько часов для маринования.
После этого запекайте рыбу в духовке или на гриле примерно 10-12 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Это блюдо не только порадует вкусом, но и украсит ваш стол. Приятного вам аппетита!
