Нежные оладьи с ветчиной и сыром: идеальный завтрак
Секрет вкусного и сытного завтрака — это оладьи с ветчиной, сыром и зелёным луком. Этот простой рецепт не только порадует вас, но и позволит быстро накормить всю семью.
Необходимые ингредиенты
300-350 г муки
250 мл кефира
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
200 г ветчины
1 сладкий перец
100 г сыра
1 пучок зелёного лука
Пошаговая инструкция по приготовлению
В чашке разбивается яйцо, добавляется сахар и соль. Всё тщательно взбивается венчиком до однородной массы. Затем следует влить кефир и растительное масло, всыпать соду и постепенно добавлять муку, интенсивно перемешивая.
Ветчину необходимо нарезать небольшими кубиками, перец промыть и также нарезать на мелкие кусочки, а зелёный лук порубить. Сыр натирается на крупной тёрке. Все подготовленные ингредиенты соединяются в одной миске и перемешиваются. Консистенция теста должна быть достаточно густой.
Сковорода ставится на огонь с добавлением растительного масла. С помощью столовой ложки тесто выкладывается на сковороду и обжаривается с обеих сторон до получения золотистой корочки. После готовности оладьи укладываются на тарелку, предварительно застеленную бумажной салфеткой, для удаления излишков масла.
Нежные оладьи с ветчиной и сыром готовы, можно подавать их к столу. Приятного аппетита!
