Как перерабатывать сырьё эффективнее и сокращать потери?
Департамент АПК ЯНАО и коммуникационное агентство «DD» из Санкт-Петербурга приглашают руководителей и технологов перерабатывающих предприятий, а также предпринимателей, которые работают с молоком и мясом и интересуются современными технологиями производства на вебинар:
«Технологии экологичной и комплексной переработки растительного и животного сырья».
Темы вебинара:
• Как применять экологичные и ресурсосберегающие технологии обработки жидкого пищевого сырья в производстве мясных продуктов.
• Как съедобное покрытие на основе коллагена из мяса птицы помогает защищать продукты от бактерий и окисления и снижать потери при хранении.
• Какие подходы позволяют комплексно перерабатывать растительное и животное сырьё.
Спикеры:
• Ольга Николаевна Красуля — доктор технических наук, профессор кафедры технологии, хранения и переработки продукции животноводства РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева.
• Дмитрий Анатольевич Приходько — директор ООО «Технологии Без Границ».
20 ноября, 15:00 по времени ЯНАО / 13:00 мск Онлайн. Регистрация не требуется.
Подключиться к вебинару: https://bbb.yanao.ru/rooms/fj3-nms-ufx-tfz/join
#ВебинарДепартаментАПКЯНАО