Как приготовить вкуснейшую селедку под шубой по-эстонски: оригинальный рецепт на праздничный стол
С приближением новогодних праздников многие задаются вопросом, какие блюда украсить свой праздничный стол. И, конечно, невозможно обойтись без классики жанра — салатов 'селедка под шубой' и 'оливье', сообщает источник.
Сегодня презентуется уникальный рецепт приготовления селедки под шубой по-эстонски, который завоюет сердца и угощения всех гостей. Этот салат становится фаворитом за его насыщенный вкус и легкость в приготовлении. Давайте начнем готовить!
Ингредиенты для приготовления
1 шт. отварного картофеля
1 шт. отварной свеклы
1/2 луковицы
1 вареное яйцо
Майонез по вкусу
Филе сельди
Красная икра для украшения
1 шт. соленого огурца
Этапы приготовления
Сначала очистите филе сельди от костей и кожи, нарежьте его на мелкие кубики.
Лук также нарежьте мелкими кусочками. Чтобы смягчить его вкус, можно замариновать в уксусе с кипятком на несколько минут.
Начните сборку салата. Установите кулинарное кольцо на тарелку. Выложите слой из подготовленной сельди, затем добавьте сеть из майонеза и распределите маринованный лук.
Натрите отваренный картофель на крупной терке и выложите его следующим слоем, не забыв покрыть майонезом.
Соленый огурец нарежьте мелкими кубиками и добавьте следующим слоем.
Отварите куриные яйца. Разделите их на белки и желтки: натрите белок на терке и распределите по слою, укрывая майонезом, а желток пока отложите.
Очистите отварную свеклу и натрите её на крупной терке. Этот слой также щедро закройте майонезом.
Натертый желток украсит ваше творение сверху. Поставьте салат в холодильник на минимум 3 часа, чтобы слои хорошо пропитались.
Перед подачей добавьте красную икру по верхнему краю салата для украшения.
Приготовленный салат готов радовать вас и ваших близких. Приятного аппетита!
Каковы впечатления от этого рецепта? Какие из ваших любимых закусок можно подобрать к праздничному столу? Делитесь мнением в комментариях.