Жителей ЯНАО предупреждают о риске заражения паразитами через мясо

Жителей ЯНАО предупреждают о риске заражения паразитами через мясо

Мясо полезно, но через него можно заразиться паразитами, предупреждают специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в ЯНАО. В организме человека способны "поселиться" свыше 250 червей.

Через плохо прожаренную свинину, а также дичь можно подхватить личинки трихинелл. У человека отекает лицо, начинаются боли в мышцах, повышается температура. Частые осложнения миокардит, тромбоз сосудов, пневмония. При тяжелом течении болезни можно погибнуть.

Мясо говядины, баранины и мозг оленей могут стать источником заражения тениаринхозом. В народе этого ленточного червя называют "бычьим" цепнем.

Еще один опасный паразит "свиной" цепень. Он способен жить в организме человека десятилетиями и вырасти в длину до восьми метров. При осложнениях можно стать инвалидом. Зафиксированы и смертельные случаи.

Жителей Ямала призывают соблюдать меры безопасности. Лучше не есть мясо диких животных, которые не прошли ветеринарный контроль. Не стоит делать покупки на стихийных рынках.

Мясо важно хорошо прожаривать, а варить его следует небольшими кусками более двух часов. Лучше не пробовать на вкус сырой фарш. И самое главное при первых признаках заболевания нужно срочно идти к врачу.

magnific

Вести Ямал l MAX l ТГ l ВК l САЙТ