Е-добавки в продуктах — не просто буквы и цифры на этикетке. За ними стоят вещества, которые меняют вкус, цвет и срок хранения еды. Одни из них безопасны и даже полезны, другие способны вызывать аллергию и расстройства пищеварения.
Что скрывается за индексами «Е» и каких из них стоит опасаться — в карточках.
Инфографика: Артур Абакаров / «Ямал-Медиа»
