Кулинарный конкурс «Вкусный Ямал»
Бефстроганов из оленины с грибами от Мучкаевой Ольги.
Ингредиенты:
Оленина - 1 килограмм
Грибы - 300 грамм
Лук - 1 штука
Сметана- 100 грамм
Соль и приправы - по вкусу
Нарезаем мясо брусочками среднего размера. Не режьте слишком крупно - так мясо будет долго готовиться. Отправляем его жариться на сковороду. Шинкуем мелко лук и отправляем его к мясу в середине жарки. Сюда же добавляем и грибы. Я добавила наши ямальские красноголовики, они придают блюду необходимый аромат и усиливают вкус мяса. Заливаем сметаной и накрываем крышкой. Тушим мясо с грибами около часа, периодически подливая воду. Если покажется, что оленина жестковата, убавьте огонь, долейте еще стакан воды и тушите еще около 40 минут. Приятного аппетита!
----------------------------
Рецепт - Мучкаева Ольга
«Ямальские олени»
Ямальские дикоросы
Готовьте вместе с нами!
Поддерживайте участников!
Победителей ждут вкусные подарки!
Подробнее про конкурс «Вкусный Ямал»
#НадоПробоватьГотовить #ВкусныйЯмал #ЯмальскиеРецепты
