Кулинарный конкурс «Вкусный Ямал»

Кулинарный конкурс Вкусный Ямал

Бефстроганов из оленины с грибами от Мучкаевой Ольги.

Ингредиенты:

Оленина - 1 килограмм

Грибы - 300 грамм

Лук - 1 штука

Сметана- 100 грамм

Соль и приправы - по вкусу

Нарезаем мясо брусочками среднего размера. Не режьте слишком крупно - так мясо будет долго готовиться. Отправляем его жариться на сковороду. Шинкуем мелко лук и отправляем его к мясу в середине жарки. Сюда же добавляем и грибы. Я добавила наши ямальские красноголовики, они придают блюду необходимый аромат и усиливают вкус мяса. Заливаем сметаной и накрываем крышкой. Тушим мясо с грибами около часа, периодически подливая воду. Если покажется, что оленина жестковата, убавьте огонь, долейте еще стакан воды и тушите еще около 40 минут. Приятного аппетита!

----------------------------

Рецепт - Мучкаева Ольга

Ямальские олени

Ямальские дикоросы

Готовьте вместе с нами!

Поддерживайте участников!

Победителей ждут вкусные подарки!

Подробнее про конкурс Вкусный Ямал

#НадоПробоватьГотовить #ВкусныйЯмал #ЯмальскиеРецепты