#многоликийНУР
В Год единства народов России мы запускаем новую рубрику, в которой будем рассказывать о самых популярных традициях и блюдах народностей, проживающих в Новом Уренгое. Это отличная возможность лучше узнать о многогранности наших жителей.
Мордва (мордвины, мордовцы) — это гордые и гостеприимные люди, которые всегда славились упрямством. Традиции связаны с земледелием, сменой сезонов и наступлением нового года. Главные праздники: «Акша келу» — день белой берёзы, «Роштувонь куд» — связан с молением о новом урожае, «Калядань-чи» — рождественский сочельник, «Мастя» – Масленица. Кухня отличается сдержанностью в использовании острых специй, а также традициями приготовления еды в печи. Основные блюда: шонгарям — каша из пшена, овтонь лапат — котлеты из мяса и печени, панжакай — пироги с начинкой из картофеля и творога, пачат — мордовские блины.
Подробнее — в карточках выше Следите за нашей рубрикой — впереди много интересного о культурах, которые живут рядом с нами!
Подписаться на НУР. Официально Telegram | MAХ | ВКонтакте
