В селе Яр-Сале на фестивале «Ямальская строганина-2026» определили лучших мастеров. Победителями стали Хатяко Езынги в номинации «Строгание рыбы» и Елена Сэротэтто в номинации «Строгание оленьего мяса».
Рыба и оленина — занимают важное место в кухне коренных народов Арктики. Здесь рыбу едят свежепойманной, вялят, сушат и коптят.








































