Ноябрьские покупки в Крыму — это картофель по 60–70 рублей, мандарины от 155 рублей и заметный разброс цен на помидоры. Одни позиции стоят до 100 рублей за килограмм, другие — в несколько раз дороже. Что можно выбрать для повседневного стола и во сколько обойдётся овощная корзина?

Читайте в материале «Крым 24»: https://dzen.ru/a/auxb3c3gh2vpYicJ

Школьникам разъяснили правила, которые необходимо соблюдать, чтобы путь домой был безопасным, особенно в темное время суток и в зимний период.

В ходе встречи, учащиеся проговорили основные риски, с которыми пешеход сталкивается зимой: сокращение светового дня, плохая видимость, гололед, увеличение тормозного пути автомобилей и особенности зимней одежды, которая может ограничить обзор.

Сотрудники полиции довели до ребят наиболее важные правила для сохранения собственной безопасности: использовать светоотражающие элементы; соблюдать осторожность на скользкой дороге; выбирать безопасный маршрут «дом-школа-дом»; не отвлекаться на телефон и не носить наушники при переходе дороги; не выбегать на проезжую часть из-за препятствий; переходить дорогу по пешеходному переходу.

#мвдроссии #полиция #гибддянао #гибдд #янао #муравленко

Автолюбители, путешествующие по округу, знают, какими необычными могут быть местные топонимы. И если бы нужно было выбрать самое небанальное название, то это, конечно, была бы река около Сабетты в Ямальском районе.

Салямлекабтамбада-Яха – с ненецкого языка переводится как «Река, рассекающая мыс».

Ну что, удалось произнести с первого раза? Ждём ваши реакции.

– получилось

– не получилось (как и у нас )

Дарим подарки с северным характером

В Ямальском районе к заготовке мяса северного оленя приступило МП «Ямальские олени». Задействованы все три его комплекса: площадки в Юрибее и Яр-Сале уже работают, с 16 ноября к ним присоединится Сеяха.

Несмотря на погодные условия, сместившие старт убойной кампании на несколько дней, предприятие планирует заготовить порядка 1 200 тонн оленины. К началу сезона МП «Ямальские олени» обновило корали и оборудование, а также модернизировало колбасный цех в Салехарде.

«На убой поступают животные хорошей упитанности – мясо отличного качества, с небольшим жирком. Рассчитываем получить достойный убойный вес и обеспечить жителей качественной продукцией. Свежая оленина поступит в магазины уже в ближайшие дни», – отметил Евгений Мальцев, директор МП «Ямальские олени».

Кампания в округе проходит поэтапно с учетом логистики и маршрутов кочевий. МУП «Паюта» ведет заготовку с начала сентября: результат за два месяца – 140 тонн. Во второй декаде ноября к кампании подключатся предприятия Тазовского района, а в конце месяца – комплексы Пуровского, Шурышкарского и Надымского районов, где перегон стад через реки возможен после установления прочного льда.

Закупочные цены на оленину сохранены на прошлогоднем уровне – не ниже 500 рублей за килограмм мяса первой категории и 250 рублей за вторую.

Всего в этом году ямальские предприятия планируют заготовить порядка 3 480 тонн мяса северного оленя, что превысит прошлогодний показатель. Основной объем обеспечат 15 убойных комплекса региона.

Закупочная кампания охватит около 1 180 частных оленеводческих хозяйств.

«Объемы заготовки растут уже несколько лет подряд, и главный вклад в это вносят оленеводы частного сектора. В прошлом году в кампании участвовали 1 150 семей, в этом году мы ожидаем, что их будет больше», – сообщил первый заместитель директора департамента АПК ЯНАО Александр Земских.

Качество ямальского мяса стабильно растет. За последние шесть лет средний убойный вес оленя увеличился с 35,7 до 40 килограммов, а доля мяса высшей категории – с 67% до 89%. Безопасность продукции на всех этапах контролируют ветеринарные специалисты.

За последние пять лет предприятия Ямала увеличили выпуск готовой продукции из оленины вдвое. Сегодня ассортимент насчитывает свыше 240 наименований, включая полуфабрикаты, тушенку, колбасы и деликатесы.

Важнейшим направлением остается обеспечение учреждений социальной сферы региона – в текущем году в 315 организаций планируется поставить более 420 тонн оленины (в прошлом году – 399 тонн).

Ямал сохраняет лидерство по поголовью северных оленей в стране: в округе насчитывается около 604 тысяч особей. Государственная поддержка при закупке мяса помогает оленеводческим хозяйствам развивать производство и укреплять продовольственную безопасность региона.

——————

фото - Павел Ласунов / Администрация Ямальского района

#ОсновнойЭтапЗаготовительнойКампании2026

Проект объединяет ремесло и науку — и станет заметной частью программы фестиваля «Наука 0+: Ямальские чтения». Участники смогут показать, как северные минералы превращаются в выразительные художественные работы, и привлечь внимание к уникальному природному богатству региона.

К участию приглашаются мастера декоративноприкладного искусства, преподаватели, студенты и выпускники профильных колледжей и вузов, творческие объединения работающие с камнем. Работы оценит профессиональное жюри по чётким критериям: художественная выразительность, оригинальность идеи и качество исполнения.

Приём заявок продлится до 10 ноября 2026 года, а сам конкурс пройдёт в период с 11 по 14 декабря 2026 года в г. Новый Уренгой. Подать заявку можно на почту: tyutyunniknnhttps://max.ru/yanao.ru; naukayanaohttps://max.ru/yandex.ru.

Подробнее - https://dprr.yanao.ru/documents/active/557092/

В доме на улице Тундровой, построенном в 2022 году, появились трещины. Здание признали аварийным и опечатали.

Теперь жильцы не могут забрать свои вещи, а предоставленное им временное жильё также оказалось непригодным для проживания.

Глава СК Александр Бастрыкин затребовал доклад о ходе расследования и мерах по восстановлению прав людей.

Magnific

Подписывайтесь наhttps://max.ru/vestiyamal

Почему медведи стали нападать на людей — в материале «Север-Пресс».

«Север-Пресс» в MAX

Губернатор продолжает работать в Москве. В НИУ «Высшая школа экономики» в рамках проекта «ГосВышка» он пообщался со студентами, которые выбрали главу региона в качестве мастера, а темой проекта – задачу по разработке системы запуска и сопровождения стартапов воспитанников Школы Ямолод и молодежи в возрасте до 23 лет.

Правительство ЯНАО | Подписаться

Великие перемены и кулинарное искусство

Эпоха аристократии, представленная яркими костюмами и великолепными блюдами, погружает зрителей в мир, где простые повара пытаются превзойти королевские угощения. В центре сюжета — история талантливого повара, который вдруг оказывается без работы после отказа одного из аристократов, уверенного в превосходстве своей кухни. Однако, столкнувшись с трудностями, главный герой вместе с сыном начинает новую главу в старом заброшенном доме, осуществляя мечту о собственном ресторане.

Завораживающее искусство ресторана

Этот ресторан становится не только местом, где подаются великолепные блюда, но и демократичным пространством, доступным для всех желающих. Учение о кулинарии и безграничная страсть создают пространство, где каждый может наслаждаться наивкуснейшими угощениями. Сюжет демонстрирует, как, преодолевая трудности, возможно достичь успеха и признания.

Летний десерт: кофе-глясе

Вдохновившись историей, нельзя не упомянуть десерт, родившийся из французских и австрийских традиций — кофе-глясе. Эта сладость появилась, когда однажды бармен решил заменить отсутствующие сливки на мороженое, создав уникальный напиток, который мгновенно завоевал популярность.

Чтобы приготовить кофе-глясе, нужно сварить кофе, остудить его до +10 градусов и вылить в стеклянную посуду, добавляя мороженое — примерно треть от объема. Для декора можно использовать тертый шоколад, орехи, какао или кокосовую стружку, превратив простое лакомство в настоящий шедевр.

Это идеальный десерт для жарких летних дней, который порадует вкусовые рецепторы и поднимет настроение.

Основной целью мероприятия стало напоминание взрослым и детям о важности строго соблюдения Правил дорожного движения. В ходе бесед особое внимание было уделено на необходимость использования светоотражающих элементов на одежде в темное время суток и в условиях недостаточной видимости.

Сотрудники полиции разъяснили родителям основные правила безопасного перехода проезжей части и призвали их ежедневно напоминать детям о том, как правильно себя вести вблизи дорог. Кроме того, взрослым напомнили о недопустимости нарушений ПДД при перевозке детей в автомобилях – речь шла о необходимости использования детских удерживающих устройствах и ремней безопасности.

#мвдроссии #полиция #гибддянао #гибдд #янао #муравленко

В Ямальском районе к заготовке мяса северного оленя приступило МП «Ямальские олени». Задействованы все три его комплекса: площадки в Юрибее и Яр-Сале уже работают, с 16 ноября к ним присоединится Сеяха.

Правительство ЯНАО | Подписаться

Библиотека «Культурный центр „НАСЛЕДИЕ“» стала одной из площадок Всероссийской акции. Программа была насыщенной: мастер-классы, арт-квизы, игры, выступления творческих коллективов, гастрономическая викторина и онлайн-встреча со сказочницей Еленой Пиликиной.

Как прошла культурная ночь и чем она запомнилась гостям — смотрите в нашей фотоподборке!

Фото: Фёдор Воронов / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

Сотрудники департамента городского хозяйства доложили о проделанной работе: «Работа выполнена качественно, однако в нескольких местах есть недочёты — мы уже указали на них подрядчику. Все замечания зафиксированы, исполнитель исправит их в ближайшее время».

Контроль за качеством продолжается!

: ГОРОДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО НУР

НУР. Официально | Подписаться в MAX

В ходе рейда детям напомнили о наступлении зимнего периода времени и связанных с ним особенностях дорожной обстановки. Особое внимание уделено использованию светоотражающих элементов в темное время суток. Юным участника дорожного движения были розданы памятки с тематикой безопасности дорожного движения.

Инспектор подразделения участковых уполномоченных и по делам несовершеннолетних разъяснил порядок ответственности за нарушение ПДД, как для законных представителей, так и для детей, достигших 16 лет.

#мвдроссии #полиция #гибддянао #гибдд #янао #муравленко

В целом работа выполнена качественно и на совесть. Однако в нескольких местах есть недочеты — мы уже указали на них подрядчику.

Все замечания зафиксированы, исполнитель исправит их в ближайшее время. Контроль за качеством продолжается!

Ночь, подъезд и алкоголь — сочетание, которое редко обещает хороший финал. Местный житель решил применить силу к сотруднику уголовного розыска. Полицейский был при исполнении и пытался пресечь нарушение. Но мужчина вместо того, чтобы успокоиться, причинил ему телесные повреждения.

Теперь суд поставил точку в этой истории: два года лишения свободы в колонии строгого режима.

Перейти в наш ВК-канал

На встрече с Дмитрием Артюховым в Высшей школе экономики (студенты выбрали губернатора своим мастером в проекте «ГосВышка») ребята озвучили первые идеи. Две из них — стартап-лаборатории по 7–10 человек с наставником и социальные проекты — глава Ямала поддержал.

Отдельно обсудили доставку посылок кочевникам дронами. Скоро проект запустят в пилотном режиме на двух факториях. Следующая встреча пройдет в январе, защита проектов — в мае.

Фото: ЯМАЛ. Официально

«Север-Пресс» в MAX

Стать частью добровольческого отряда БАРС «Ямал» могут северяне, готовые участвовать в защите критически важных объектов округа от атак беспилотников. Двухмесячные сборы проходят только на территории ЯНАО, без отправки в зону СВО. За участниками сохраняются рабочее место и зарплата.

Подробности — в военкомате по месту жительства или по телефонам: 8 (34922) 4-06-23, 8 (908) 499-89-86.

НУР. Официально | Подписаться в MAX

Стражи порядка рассказали ребятам о службе в полиции, о задачах дорожно - патрульной службы, познакомили детей с устройством патрульного автомобиля ДПС и показали в действии световую и звуковую сигнализацию – «маячки» и «сирену».

Дети в свою очередь засыпали дорожных полицейских вопросами, а один из ребят посредством громкой связи обратился к участникам дорожного движения: «Соблюдайте правила дорожного движения!».

Знакомство с устройством патрульного автомобиля произвело на детей неизгладимое впечатление. Многие воспитанники выразили желание работать в полиции. Сотрудники Госавтоинспекции посоветовали ребятам хорошо учиться и конечно же соблюдать Правила дорожного движения.

#мвдроссии #полиция #гибддянао #гибдд #янао #салехард

3 ноября в Молодёжном центре Салехарда прошла встреча ко Дню призывника. Будущих военнослужащих напутствовали представители военного комиссариата, ветераны, общественники и родные. Они пожелали юношам достойно пройти службу, быть верными товарищам и с честью выполнять свой долг.

К призывникам обратился военный комиссар Салехарда и Шурышкарского района Александр Евсеев. Для гостей также подготовили концерт с участием солисток клуба «Триумф» Анастасии Трушициной и Анжелы Новиковой и артистки Окружного центра народных культур Елены Филатовой.

Фото: сообщество «Администрация Салехарда» / ВКонтакте

| Мы — в МАХ

Северян приглашают пройти полный чекап по программе «Активное долголетие». В Салехарде это можно сделать в Центре здоровья окружной клинической больницы.

Обследование поможет выявить не только уже существующие заболевания, но и ранние признаки, которые могут привести к проблемам в будущем. Чекап проводят в два этапа. На первом врачи определяют биологический возраст пациента, назначают анализы, а при необходимости приглашают на углублённое обследование.

По итогам медики составляют персональную программу здоровья. В неё могут войти рекомендации по коррекции питания, физической активности, восполнению дефицита витаминов и многое другое.

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Делегация Ямала посетила Мамаев курган в Волгограде. У памятника «Ямальским солдатам — защитникам Сталинграда» участники возложили горсть родной земли.

Делегаты также почтили память у военных мемориалов, оставив цветы, и обсудили сохранение исторической памяти. Монумент ямальским защитникам Сталинграда открыли на Мамаевом кургане в феврале. Поисковики установили имена более 160 бойцов.

Фото: Алексей Бугаец

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Об истории становления вневедомственной охраны в нашем округе и о том, что из себя представляет подразделение сейчас;

О численности штата, квалификации сотрудников и современном техническом обеспечении подразделения;

О ключевых задачах службы и региональных особенностях организации охраны на Ямале.

В программе «Вести. Интервью» рассказал Александр Сергеевич Белов, исполняющий обязанности начальника отдела организации охраны объектов, подлежащих обязательной охране ФГКУ УВО ВНГ России по ЯНАО, майор полиции.

Вести Ямал l MAX l ТГ l ВК l САЙТ

В ходе бесед автоинспекторы рассказали учащимся о том, как правильно вести себя на дорогах. Ребятам напомнили, что переходить проезжую часть необходимо только по пешеходному переходу и перед началом движения убедиться в отсутствии приближающегося транспорта.

Юным участникам дорожного движения рассказали об опасности выхода из-за стоящего транспортного средства или иного препятствия, ограничивающего видимость и разъяснили принципы построения безопасного маршрута и применения световозвращающих элементов на одежде.

Госавтоинспекция напоминает о важности соблюдения Правил дорожного движения. Родителям настоятельно рекомендуется, регулярно проводить с детьми беседы по безопасному поведению на улично-дорожной сети.

#мвдроссии #полиция #гибддянао #гибдд #янао #салехард

Современные сорта крыжовника

Специалисты вывели множество новых сортов крыжовника, которые радуют не только отсутствием шипов, но и крупными сладкими ягодами с высокой урожайностью. Эти компактные кусты достигают высоты 1-1,5 метра, что делает их очень удобными в уходе и сборе урожая. К тому же, благодаря их прямостоячим ветвям, ягоды хорошо освещаются солнечными лучами и быстро созревают.

Современные сорта также обладают мощной корневой системой, способной справляться с низкими температурами до -45 градусов и временной засухой. К тому же, они самоплодные, что исключает необходимость дополнительного опыления. Убеждение, что крыжовник - это всего лишь ягодный кустарник, в корне неправильно. Например, среди наших лучших предложений для весенней посадки выделяются такие сорта:

• Фридония
• Янтарный
• Спайнфри
• Мукуринес
• Алтайский номерной
• Краснославянский

Каждый из этих сортов порадует крупными сладкими ягодами, которые не оставят равнодушными даже самых взыскательных гурманов.

Когда сажать крыжовник и как за ним ухаживать

Сажать крыжовник можно как весной, так и осенью. Однако специалисты рекомендуют именно весеннюю посадку, поскольку земля успевает прогреться, создавая лучшие условия для укоренения. Идеальный период - с начала апреля до начала мая.

При выборе места для посадки крыжовника важно выбрать солнечный участок, поскольку недостаток света приводит к мелким и кислым ягодам. Подготовка почвы также имеет решающее значение: крыжовник предпочитает плодородные, рыхлые земли с нейтральной реакцией.

Основные правила ухода за крыжовником включают регулярный полив и мульчирование, а также подкормку в разные фазы его роста. Специалисты рекомендуют проводить обрезку куста раз в год после окончания зимы, чтобы стимулировать его рост и повышать урожайность.

Защита от болезней и вредителей

Новые сорта крыжовника, хотя и обладают высокой устойчивостью, требуют регулярной профилактической обработки. Весной рекомендуется опрыскивать кусты бордоской смесью, а при возникновении вредителей использовать биопрепараты или народные средства.

Следуя этим простым рекомендациям, можно вырастить здоровые и продуктивные кусты крыжовника, которые будут радовать своим вкусом на протяжении всего лета.

Юные таланты из Салехарда с триумфом вернулись с XII Всероссийского конкурса исполнителей народной песни имени Лидии Руслановой, который прошёл в Саратове. Воспитанники Детской школы искусств имени Е. В. Образцовой успешно представили Ямал на престижном творческом состязании.

Конкурс имени Лидии Руслановой - одно из ключевых событий в сфере народного творчества России. Он проводится раз в три года и собирает сильнейших исполнителей со всей страны.

Под руководством преподавателя Ольги Вохмяниной и концертмейстера Геннадия Клюшкина юные салехардцы показали высочайший уровень вокального мастерства и артистизма. По итогам конкурсных прослушиваний жюри высоко оценило выступления юных артистов из столицы Ямала:

• Ярослав Лопатин - лауреат I степени;

• Георгий Акатьев - лауреат I степени;

• Егор Ахметжанов - дипломант конкурса.

Успех воспитанников ДШИ им. Е. В. Образцовой стал ещё одним подтверждением высокого уровня подготовки юных дарований в Салехарде.

Ольга Вохмянина

Как она влияет на человека, смотрите в наших карточках.

Инфографика: Сергей Ткачук / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

Первые морозы могут создать обманчивое ощущение, что водоёмы уже безопасны. Но осенний лёд ещё слишком хрупкий, и даже один неосторожный шаг может закончиться трагедией.

Выходить на лёд водоёмов запрещено по 30 ноября, а выезжать на него на самоходной технике — по 10 декабря.

За нарушение предусмотрена административная ответственность, но куда страшнее — провалиться под лёд и не суметь выбраться из ледяной воды.

Не рискуйте жизнью, полагаясь на удачу. Если заметили нарушение запрета или человека в беде, звоните по телефону 112.

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

В поисках зверей, которые не ушли в спячку, примут участие охотники и специалисты по биоресурсам. Решение приняли после двух недавних нападений хищников на людей, одно из них закончилось гибелью мужчины.

В населенных пунктах рядом с местами обитания медведей усиливают меры безопасности и проводят дополнительные инструктажи. Родителям рекомендуют провожать детей в школу и обратно.

МАКС для всего, для новостей — URA.RU

Дмитрий Артюхов провёл мастерскую в Высшей школе экономики – студенты выбрали губернатора Ямала своим мастером в проекте «ГосВышка».

Им предстоит разработать систему запуска и сопровождения стартапов воспитанников Школы Ямолод – ребят от 12 до 18 лет, а также молодёжи до 23 лет. Нужны инструменты, которые помогут подросткам пройти путь от идеи до открытия собственного дела и первого заказа.

В диалоге участвовали около 20 студентов, половина из них – ямальцы. Прозвучали и первые идеи: стартап-лаборатории с наставником на 7–10 человек и социальные проекты. Обе инициативы губернатор поддержал.

Курировать работу будет департамент молодёжной политики округа. Следующая встреча пройдёт в январе, защита проектов – в мае.

Отдельно обсудили доставку посылок кочевникам дронами. Ранее студенты участвовали в апробации проекта, беспилотник самолётного типа успешно прошёл испытания. Скоро проект запустят в пилотном режиме на двух факториях.

Дарим подарки с северным характером

Трагедия произошла ночью 3 ноября. По версии следствия, 41-летняя местная жительница поссорилась с мужем. Женщина находилась в состоянии алкогольного опьянения и несколько раз ударила супруга ножом. Мужчина скончался на месте.

Следственный комитет возбудил уголовное дело по статье об убийстве. Сейчас правоохранители собирают доказательства, проводят экспертизы и выясняют все обстоятельства произошедшего.

Решается вопрос об избрании для обвиняемой меры пресечения.

Фото: канал «Следком89» в MAX

| Мы — в МАХ

Завершились праздничные мероприятия: ярмарка национальной кухни народов Ямала с возможностью дегустации блюд, мастер-классы, творческие площадки с музыкальным сопровождением, познавательно-развлекательный квиз для представителей национально-культурных автономий и тематическая фотовыставка.

Жемчужиной праздничной программы ко Дню народного единства стал концерт в ГДК «Октябрь». Он поразил зрителей яркими костюмами, пронзающими душу песнями и завораживающими танцами артистов!

Ищите фотографии с мероприятия в нашем альбоме ВКонтакте.

Подписаться на НУР. Официально Telegram | MAХ | ВКонтакте

Ноябрьские волонтёры передали шевроны для ямальских бойцов СВО. На каждом шевроне запечатлено уникальное изображение: ненец в тундре и надпись «Ямал с вами». Их включат в ближайшую посылку.

Также на передовую отправят маскировочные сети из посёлка Горки, автомобиль Renault Duster и мотоцикл от сотрудника «СалехардЭнерго».

Фото: Андрей Ткачёв / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

С 5 по 7 ноября погоду в округе будет определять южный циклон. Он принесёт снегопады, мокрый снег и сильный ветер с порывами до 20 м/с.

Температура будет колебаться от небольших морозов до оттепели. В отдельных районах воздух прогреется до +5 градусов.

Перейти в наш ВК-канал

Постоянное вращение и трение обтачивают лед. Такие диски могут двигаться на поверхности воды несколько часов или даже дней. Чаще их можно увидеть в начале зимы, пока река еще не скована сплошным льдом.

Фото: департамент природных ресурсов и экологии ЯНАО

«Север-Пресс» в MAX

Уполномоченный по правам ребёнка в ДНР Таисия Чернявская и представитель губернатора Ямала Юрий Хаустов посетили семью переселенцев, оказавшихся в пункте временного размещения в Горловке. Дом жителей Константиновки разрушили дроны. Глава семейства пропал без вести, пока мама с сыном шли пешком более 20 км.

Гости привезли всё необходимое от Фонда защиты детей, АНО «Ямал. Точка опоры» и «Ленинградского добровольца». Сейчас семье помогают оформить российские документы, а мальчику — адаптироваться к школе.

Фото: Алина Дьякова / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Создание насыщенного бульона

Для начала следует сварить полноценный овощной бульон. В его состав отлично подойдут морковь, лук, сельдерей, репа и корень петрушки. Эти овощи можно собирать в контейнер, используя остатки от других блюд. Например, стебли сельдерея перед использованием моются, а твердые прожилки удаляются. Нижняя часть стебля также не выбрасывается, а отправляется в бульон.

Важно сохранять все части сладкого перца, которые не идут в основное блюдо. Их стоит замораживать, чтобы использовать в будущем для приготовления бульона. Если речь идет о супе с капустой, то кочерыжка станет отличным дополнением. Пряные травы придадут бульону особый аромат. Готовьте бульон на среднем огне в течение 30-40 минут, а затем процедите его и выбросьте вываренные овощи.

Приготовление рассольника

Снова доведите процеженный бульон до кипения и добавьте кукурузную крупу. Она требует длительной варки, поэтому оставьте ее кипеть на 15-20 минут. В этот период очищайте картофель, нарезая его кубиком. Если есть репа, ее лучше использовать вместо картофеля.

Очистите лук и морковь, нарежьте их и обжарьте на сковороде с растительным маслом. После этого, через 15-20 минут, добавьте нарезанный картофель к крупе. В самом конце добавьте к пассерованным овощам соленые огурцы. Они придадут особую кислинку и контраст в текстуре. Вложите немного сельдерея, нарезанного аналогично другим овощам, для усиления вкуса.

Финальные акценты

Когда картофель и крупа будут готовы, добавьте овощную пассеровку и рассол. Это придаст супу необыкновенный вкус. Доведите все до полной готовности, добавьте специи по желанию и обязательно проверьте на соль, чтобы не пересолить блюдо, так как огурцы могут добавлять свою соленость. Дайте рассольнику настояться 15-20 минут, и он будет готов к подаче.

Такой насыщенный и ароматный рассольник позволит открыть новые горизонты вкуса и привлечет внимание даже самых привередливых гурманов.

Какой рисунок мог бы украсить Надым? Поделиться своими идеями приглашают учеников школ искусств, участников культурных центров, клубных объединений, арт-кластеров и арт-резиденций, а также художников и команды граффитистов.

В этом году фестиваль уличного искусства пройдёт с обновлёнными номинациями и цифровым сопровождением. Для эскизов предлагают три темы:

«Тепло Ямала» — о природе, истории и людях нашего региона

«Год культуры» — о культурном наследии и традициях округа

«Герои нашего времени» — о людях, совершающих подвиги сегодня

Заявки принимаются до 15 февраля на электронную почту oalevandovskaia@nadym.yanao.ru. Подробности — по телефону 8(3499)50-22-68. Возможно, именно ваш эскиз уже летом украсит фасад одного из домов Надыма

Какой мурал вы бы хотели видеть в Надыме? Делитесь идеями в комментариях

Фото: Сергей Зубков / "Ямал-Медиа"

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

Кроме того, сильный снег и порывы ветра до 18 м/с прогнозируются в Югре и Тюменской области. На Ямале в эти дни выпадет до 6 мм снега, сообщили в региональных гидрометцентрах.

В финале всероссийского конкурса в «Орлёнке» два участника и две команды из округа стали лауреатами.

Азнаур Алабердов из Яр-Сале и команда Ноябрьска получили звание лауреатов второй степени. Дарья Мацюк из Ноябрьска и команда Губкинского стали лауреатами третьей степени.

Кроме того, обе ямальские команды одержали победу в мастерских «Школьной управленческой лиги».

Тамара Минибаева

Подписывайтесь наhttps://max.ru/vestiyamal

Установлено, что пенсионерка осуществляла трудовую деятельность в организации в должности уборщицы. Однако работодателем заработная плата работнику не выплачена.

Подробности на сайте ведомства.

Днём 3 октября автоинспекторы остановили снегоход Viking. За рулём сидел 36-летний местный житель. Проверка показала: прав управления этим транспортом у него нет. На водителя составили административный протокол.

Госавтоинспекция просит всех участников дорожного движения быть внимательными и строго соблюдать ПДД. Помните: от вашей ответственности на дороге зависит безопасность каждого.

Фото: сообщество «Госавтоинспекция Ямала» / ВКонтакте

| Мы — в МАХ

«Север-Пресс» пообщался с ведущим инженером Центра мониторинга состояния многолетней мерзлоты ААНИИ Никитой Демидовым и выяснил, как в округе будет развиваться система наблюдений за вечной мерзлотой.

«Север-Пресс» в MAX

В округе к этому событию подготовили обширную программу. В городах и посёлках были организованы праздничные площадки, где местные жители и гости региона могли познакомиться с культурными традициями и обычаями народов России.

В Салехарде для гостей были представлены национальные костюмы, мастер-классы, спортивные состязания и концертная программа.

Подробнее о том, как прошел праздничный день в окружной столице, расскажет Лала Гасанова.

Вести Ямал l MAX l ТГ l ВК l САЙТ

Сплошные проверки прошли 3 ноября в утреннее и вечернее время на особо оживлённых участках дорог города. Основная цель мероприятия — пресечение грубых нарушений в сфере безопасности дорожного движения, а также профилактика иных нарушений Правил дорожного движения.

В ходе рейда автоинспекторы проверили более 80 транспортных средств. По результатам проверок составлено 23 административных материала в отношении водителей, допустивших нарушения Правил дорожного движения.

Госавтоинспекция напоминает водителям: соблюдение Правил дорожного движения — это обязанность каждого, а не рекомендация. Не садитесь за руль в состоянии опьянения или усталости, соблюдайте скоростной режим и будьте внимательны на дороге. От вашей ответственности зависят жизни и здоровье других людей.

#мвдроссии #полиция #гибддянао #гибдд #янао #губкинский

23-летняя местная жительница решила обойти учебу в автошколе и экзамены. Она принесла в ГИБДД поддельные права Республики Беларусь и обменяла их на настоящие российские.

Когда обман вскрылся, девушку судили за использование липовых документов. Суд назначил ей 4 месяца ограничения свободы. Приговор не вступил в законную силу.

Екатерина Боровикова / ГТРК «Ямал»

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

По данным Роспотребнадзора ЯНАО, в округе растёт заболеваемость гриппом и ОРВИ, причём большинство заболевших — дети. За последние пару недель в Надымском районе показатель вырос в среднем более чем на 20%.

Сейчас особенно важно заботиться о своём здоровье и не забывать о личной профилактике. Ведь защищая себя, мы заботимся и об окружающих

Собрали в карточке полезные рекомендации, которые помогут пережить сезон простуд с меньшим риском заболеть

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

64-летний рыбак из села Ратта, пострадавший от нападения медведя, доставлен в больницу Нового Уренгоя. Врачи оказывают ему всю необходимую помощь. Мужчина находится в крайне тяжёлом состоянии.

Хищник набросился на него 3 ноября возле посёлка в Красноселькупском районе. В тот же день другой бурый медведь напал на 44-летнего ямальца в пгт Уренгой – мужчина погиб. Медведя ликвидировали.

Ранее на Ямале решили создать специальные группы для поиска и уничтожения медведей, которые не ушли в спячку.

Берегите себя. Если заметили хищника рядом с населенным пунктом – сообщите в экстренные службы.

Идеальный гарнир для любого случая

Запечённая картошка — это любимый гарнир, который подходит к большинству блюд. Особенно актуальна она после насыщенного праздничного стола, когда хочется чего-то легкого и вкусного. Основная изюминка этого рецепта заключается не только в картошке, но и в соусе, который дополняет и подчеркивает вкус этого простого гарнира.

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить это блюдо, требуются всего несколько продуктов:

• Картофель
• Консервированный тунец
• Йогурт или сметана
• Зернистая горчица
• Чеснок и специи по вкусу

Приготовление шаг за шагом

1. Начните с тщательной мойки и очистки картофеля. Оставляйте кожуру или нет — решайте на своё усмотрение. Главное, чтобы клубни были небольшими и ровными по размеру.

2. Положите картофель в глубокой миске, добавьте специи и немного подсолнечного масла. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

3. Запекайте картошку в разогретом до 180-190°C духовом шкафу до готовности.

4. В это время подготовьте соус. Слейте жидкость из банки с тунцом и в миске смешайте его с йогуртом (или сметаной), добавьте горчицу, чеснок и щепотку соли. Измельчите всё до однородной массы при помощи блендера.

5. Когда картошка будет готова, подавайте её к столу с получившимся соусом. Это простое, но очень вкусное сочетание украсит любой прием пищи. Приятного аппетита!

Матч завершился со счетом 3:1 в пользу северян. Волейболисты сыграли четыре сета с результатами 25:21, 18:25, 25:23 и 25:23.

Фото: Александра Кокшарова / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX