Город просыпается, начинается новый день и новые дела. Пусть утро пройдёт спокойно, кофе будет вкусным, а настроение — отличным! Желаем всем лёгкого старта и продуктивной работы.

За окном сегодня пасмурно. Осадки продолжатся, а лёгкий юго-восточный ветер будет дуть со скоростью около 3 м/с.

Берегите себя, одевайтесь по погоде и не забывайте улыбаться!

Фото: Андрей Ткачёв / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

Чем опасно подключение через розетку

Домовая электропроводка связана с внешней сетью. Если генератор подать в неё через обычную розетку, электричество может попасть на линии, которые специалисты считают обесточенными. При ремонте это создаёт смертельную опасность для работников.

Даже если отключить вводной автомат, свободная вилка кабеля может оставаться под напряжением. Кроме того, при возвращении электричества возможны повреждение генератора и перегрев проводки. Автомат не делает такую схему безопасной: его легко забыть выключить.

Два безопасных способа запитать дом

• Подключить приборы напрямую. Использовать розетки генератора и подходящие удлинители с заземлением. Нагрузку подбирать с учётом мощности устройств и пусковых токов.
• Подключить генератор к щитку через переключатель. Переключатель режимов «сеть — 0 — генератор» исключает одновременное соединение с электросетью. Установку должен выполнять квалифицированный электрик. Для автоматического перехода используют систему АВР.

Мощность генератора рассчитывают по приборам, которые планируется включать одновременно, и предусматривают запас: холодильники, насосы и компрессоры при запуске потребляют больше энергии. Характеристики кабеля выбирают по нагрузке и инструкции производителя; удлинитель на катушке нужно полностью разматывать.

Безопасность при эксплуатации

Генератор размещают только на улице, под защитой от осадков и вдали от окон и дверей: выхлоп содержит опасный угарный газ без запаха. Нельзя запускать устройство в доме, гараже, подвале или пристройке. Перед заправкой двигатель выключают и дают ему остыть, а заземление выполняют согласно инструкции к модели.

Перед запуском проверьте, что генератор стоит на сухой ровной площадке, суммарная нагрузка не превышает допустимую, а подключение к щитку выполнено через специальное переключающее устройство. Газовый котёл можно питать от генератора, если хватает мощности и характеристики тока соответствуют требованиям котла.

Подключение генератора напрямую в домашнюю розетку недопустимо. Для отдельных приборов используйте розетки генератора, а для питания дома через щиток обратитесь к электрику.

В Приуральском районе новорождённым вместе с традиционной коробкой «Малышу Ямала» теперь вручают памятную медаль «Большое Приуралье».

На ней размещено пожелание главы района, а в специальную коробочку родители могут положить первую прядь волос малыша.

Одними из первых подарок получили Евгения и Николай Свирины. Их дочка Анна родилась накануне Дня народного единства. Мама призналась, что медаль станет для семьи особенной памятью о малой родине.

ГБУЗ ЯНАО Лабытнангская ЦРБ

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Привлекательность толстянки: не только за красоту

Хотя многие считают толстянку обыденным растением, ее необычные листья и крепкий ствол создают ощущение стабильности и умиротворения. Растение практически не требует ухода и способно выживать в условиях засухи. Забыли его полить? Не беда! Толстянка запасает влагу в своих листьях, как верблюд в горбах. Однако самое интересное заключается в её магических свойствах. Сохранившееся с давних времён поверье гласит, что толстянка притягивает удачу, особенно в финансовых делах, что делает её незаменимым элементом домашнего пространства.

Распространённые мифы о денежном дереве

Существует множество мифов о толстянке, которые стоит развеять:

• Цветение предвещает богатство. На самом деле, цветы у толстянки появляются очень редко и указывают лишь на правильный уход за растением.
• Подаренная толстянка не принесёт удачи. Основное — это добрые намерения, с которыми она была подарена.

Даже если не верить в магию, толстянка является отличным психологическим якорем, символизирующим рост и стабильность, особенно в сложные времена.

Как правильно ухаживать за толстянкой

При заведении "денежного дерева" стоит обратить внимание на выбор самого растения: листья должны быть упругими, а ствол — плотным. Лучше всего, если это будет черенок от знакомого, что добавит своему уходу дополнительную эмоциональную ценность. Уход за толстянкой прост: поливать её стоит всего раз в 1-2 недели, и обеспечить хорошую освещённость без прямых солнечных лучей.

Стоит помнить о правильной почве: предпочтительнее использовать специализированные смеси для суккулентов, чтобы избежать переувлажнения. Толстянка не любит застой воды, и лучше её пересушить, чем залить.

К тому же, согласно фэн-шуй, толстянка должна находиться в юго-восточной части дома — это активирует зону процветания.

В четверг в Салехарде днём и ночью будет около 2 градусов, ожидается снег. В некоторых районах округа температура опустится до 14 днём и до 19 ночью.

В Ноябрьске и Муравленко прогнозируют 3 градуса, в Новом Уренгое — 8, а в Красноселькупе — 14. Снег пройдёт во многих населённых пунктах округа.

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

на автодороге Сургут – Салехард

на автодороге «Салехард-Лабытнанги», «Салехард-Аэропорт», «Объезд г. Салехард», «Подъезд к с. Аксарка»

на автодороге подъезд к г. Ноябрьск

Для повышения безопасности на автодороге «Сургут — Салехард» ежедневно дежурят машины фотовидеофиксации с оранжевыми маячками.

Передвижные комплексы автоматической фото-видеофиксации административных правонарушений установлены в местах концентрации ДТП:

на автодороге Сургут-Салехард

на автодороге г. Лабытнаги – п.Харп

на проспекте Мира, г. Ноябрьск

на ул. Мезенцева, г. Тарко-Сале

на ул. Дачная, г. Муравленко

на ул. Магистральная, г. Ноябрьск

#мвдроссии #полиция #гибддянао #гибдд #янао

С начала 2026 года на Ямальских дорогах в 2863 зарегистрированных ДТП погибли 20 человек и 255 получили травмы, в их числе 44 ребенка.

В Госавтоинспекции призывают всех участников дорожного движения быть внимательнее на дорогах и соблюдать ПДД. Водителям рекомендуют выбирать скоростной режим с учетом дорожных и метеорологических условий. Пешеходам, в темное время суток, рекомендуют размещать на верхней одежде световозвращающие элементы.

#мвдроссии #полиция #гибддянао #гибдд #янао #дтп

Причины солнечных ожогов у комнатных растений

Солнечные ожоги – это следствие слишком резкого перехода от дневной тени к яркому свету. Опасность особенно велика для растений с нежной листвой, привычных к рассеянному освещению. Вот несколько ключевых причин:

• Резкое перемещение растения из тени в солнечное место.
• Нагревание в летние дни через окна, которые пропускают яркий солнечный свет.
• Слишком высокая температура рядом с южными или западными окнами.

Как правильно восстановить солнечное растение

При обнаружении солнечного ожога у растения не стоит бросаться к крайностям, такими как обильный полив или применение удобрений. Эти меры могут усугубить ситуацию. Вместо этого рекомендуется следующее:

• Переместите растение в более тенистое место, избегая прямых солнечных лучей в часы пикового тепла.
• Удалите поврежденные и высохшие листья, чтобы облегчить нагрузку на растение.
• Ограничьте полив, дайте верхнему слою почвы полностью высохнуть перед следующим поливом.
• Проверьте дренаж и качество почвы, чтобы предотвратить гниение корней.

Кроме того, стоит обеспечить оптимальные температурные условия и уровень влажности, чтобы растение могло восстановиться. Важным аспектом является также опрыскивание листьев водой комнатной температуры для снижения температуры и увлажнения.

Профилактика солнечных ожогов

Чтобы предотвратить солнечные ожоги, необходимо акклиматизировать растения при перемещении из тени в яркий свет, постепенно увеличивая интенсивность осветления. Можно использовать светорассеивающие занавески или организовать перестановку растений, чтобы они не находились под прямыми солнечными лучами длительное время.

Солнечные ожоги требуют внимательного подхода и правильного ухода. Создавая комфортные условия, владельцы растений могут сохранять красоту и здоровье своих зеленых любимцев даже в самые солнечные дни.

В сентябре самые большие выплаты получали жители Чукотки — в среднем 42,2 тысячи рублей, следует из данных Соцфонда.

Также пенсии свыше 30 тысяч рублей зафиксированы в 12 регионах. В список вошли Ненецкий, Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округа, Камчатский край, Якутия, Коми и Карелия, а также Архангельская, Сахалинская, Мурманская и Магаданская области.

Подписаться на ТВЦ в МАКС

Почему стоит обратить внимание на шелуху

Шелуха от лука и чеснока не просто мусор — это настоящий эликсир здоровья для растений. Она богата:

• Кверцетином, который известен своими антиоксидантными и бактерицидными свойствами.
• Жизненно важными витаминами (A, B, E, P), обеспечивающими рост и иммунитет растений.
• Фитонцидами, известными своей способностью защищать от вредителей и болезней.
• Минералами, такими как калий и железо, которые улучшают структуру почвы.

Как использовать шелуху дома и на даче

Шелуха от лука и чеснока может стать незаменимой в вашем саду и на грядках. Вот некоторые способы её применения:

Кроме того, замачивание семян в настое шелухи и золы поможет укрепить их перед посадкой и повысить шансы на удачный урожай. Настой также можно использовать для борьбы с такими вредителями, как колорадский жук и капустная муха.

Неожиданные преимущества шелухи

Использование шелухи имеет множество неожиданных преимуществ:

• Добавляйте её в воду для полива, чтобы укрепить иммунитет растений.
• Используйте замоченную шелуху как мульчу под кусты, чтобы отпугнуть вредителей и улучшить вкусовые характеристики урожая.

Абсолютно не стоит недооценивать луковую и чесночную шелуху. Это доступный и безопасный инструмент в вашем арсенале садовода, который поможет повысить урожайность и защитить растения от болезней!

По данным Соцфонда, в сентябре самые высокие средние пенсии зафиксированы на Чукотке — пожилые люди там получают в среднем 42,2 тыс. рублей. Пенсии свыше 30 тыс. рублей отмечены в 12 регионах страны.

В список вошли Ненецкий, Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округа, Камчатский край, Якутия, Коми и Карелия. Также выплаты выше 30 тыс. рублей зафиксированы в Архангельской, Сахалинской, Мурманской и Магаданской областях.

При этом средний размер пенсий по стране остаётся прежним — чуть более 25 тыс. рублей.

Читать нас в МАКС

Среди них — Карелия, Якутия, Республика Коми, ЯНАО, ХМАО, Камчатка, НАО и Чукотка. Также это касается Архангельской, Сахалинской, Мурманской и Магаданской областей.

Ингредиенты для восхитительной икры

• Кабачки: 1 кг
• Морковь: 500 г
• Лук: 500 г
• Томатная паста: 2 ст. л.
• Соль: 1 ст. л. (по вкусу)
• Сахар: 1,5 ст. л. (по вкусу)
• Паприка: 1 ст. л.
• Черный перец: по вкусу
• Уксус 70%: 1 ч. л. (по вкусу)
• Растительное масло: 100 мл

Выход: 3 банки по 0,5 л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы добиться идеального вкуса и текстуры, следует следовать нескольким простым шагам:

Эта кабачковая икра станет настоящей находкой, украсив зимние столы и подарив приятные воспоминания о теплых летних днях.

#ЭпохаПутина

Наиболее значимые достижения России в гражданском беспилотном транспорте — это переход от отдельных экспериментов к регулярным перевозкам и созданию инфраструктуры: беспилотные грузовики на федеральных трассах, автономный поезд на МЦК, беспилотная авиалогистика в труднодоступных регионах и развитие правовой базы.

Наземный транспорт

С июня 2023 года парк беспилотных грузовиков на дорогах общего пользования вырос с 3 до 95 машин; они прошли более 14,5 млн км без аварий.

Автономные грузовики «Яндекса» выполняют пилотные перевозки на трассах М-11 и М-4, а запуск движения по М-12 связал беспилотный коридор «Санкт-Петербург — Казань».

В августе 2024 года на Московском центральном кольце запустили поезд «Ласточка» третьего уровня автоматизации для перевозки пассажиров; это заявлено как первый в мире подобный запуск на путях общего пользования.

В Москве и Санкт-Петербурге действует экспериментальный правовой режим для беспилотных трамваев, а в аэропорту Пулково тестируют беспилотный тягач для доставки багажа.

Беспилотная авиация

За два года нацпроекта «Беспилотные авиационные системы» в России произведено более 31 тыс. гражданских БАС, а интенсивность полётов в 2025 году выросла на 20%.

Развивается грузовая авиалогистика: беспилотные вертолёты уже доставляли грузы для «Почты России» и «Газпромнефти», а в районе Салехарда выполняются регулярные полёты по маршруту Обдорск — Питляр протяжённостью 180 км.

Создаются тяжёлые гражданские дроны и специализированная техника: например, «АККОРД-201» с грузовым отсеком 4 куб. м, способный садиться на воду и зимники, а также вертолётный БАС «Альфа-Е» для экстренной доставки медикаментов.

В стране насчитывается почти 100 эксплуатантов, выполняющих авиационные работы с помощью беспилотников, а число учтённых дронов массой до 30 кг превышает 120 тыс.

Инфраструктура и регулирование

В 2025 году введён отдельный класс воздушного пространства «H» для БАС: разрешены полёты дронов до 30 кг на высоте до 150 м без специального разрешения при визуальной видимости, а для специальных маршрутов действует упрощённый порядок до 3050 м.

Запущена система подачи планов полётов в режиме «одного окна»; в ней зарегистрировано более 53 тыс. пользователей, а за 2025 год обеспечено почти 178,9 тыс. полётов.

Развивается единая система идентификации беспилотного транспорта на базе «ЭРА-ГЛОНАСС» с онлайн-мониторингом гражданских БАС, а также их распространение на наземный и водный транспорт.

Водный транспорт

На линии Усть-Луга — Балтийск эксплуатируются автономные паромы «Маршал Рокоссовский» и «Генерал Черняховский», что показывает работоспособность автономного судовождения в реальных условиях.

Главное

Ключевой результат — формирование сразу нескольких работающих сегментов: беспилотные грузоперевозки, пассажирский рельсовый транспорт, дроновая логистика и автономные суда. Особенно важны масштабирование грузовых БАС на федеральных дорогах, регулярные полёты в Арктике и создание воздушного пространства класса «H», поскольку эти меры переводят технологии из демонстрационных проектов в регулярную эксплуатацию.

Подписаться на RV: MAX | t.me/rusvesnasu

Сочные креветки в ароматном соусе

Эти великолепные креветки с чесноком — настоящий гастрономический шедевр, который легко приготовить дома. Они подойдут как для семейного ужина, так и для званого вечера, восхищая всех своим великолепным вкусом и ароматом.

Что понадобится для приготовления

• Креветки большие: 16-20 штук
• Оливковое масло: 2 столовые ложки
• Сливочное масло: 2-3 столовые ложки
• Соль и перец: по вкусу
• Чеснок: 4-5 зубчиков
• Хлопья чили: 1 щепотка
• Белое вино: 1/2 стакана
• Петрушка: по вкусу
• Лимонный сок: 1 столовая ложка

Поэтапное приготовление

Подавайте креветки горячими — они идеально подходят как самостоятельное блюдо или в сочетании с легким гарниром. Убедитесь, что у вас на столе есть свежий хлеб, дабы не упустить ни капли насыщенного соуса. Приятного аппетита!

Правильные условия хранения лука

Репчатый лук после сбора и тщательной просушки, проводимой при температуре 25–30°C, готов к хранению. Первым делом необходимо тщательно перебрать урожай, убрав с него больные или подозрительные луковицы. Оставшиеся луковицы должны храниться в прохладном месте, где температура колеблется от 1°C до 3°C, а влажность воздуха составляет 70–80%.

Если влажность превышает 80%, лук может начать прорастать и быстро гнить. При этом, если влажность ниже 70%, он будет высыхать. Хранить лук лучше в пластиковых ящиках, на которых рекомендуется оставлять зазор около десяти сантиметров от верхнего края. Это позволит предотвратить переувлажнение. Также следует проверять запасы: если найдено больное растение, удалите не только его, но и соседние, чтобы предотвратить распространение болезни.

Секреты хранения чеснока

Чеснок требует особого подхода. После того, как луковицы хорошо просушены, они продолжают терять влагу и питательные вещества. Давление температуры, влажности и вентиляции способствуют потере веса, и чем выше температура, тем быстрее уходит влага. Яровой чеснок, предназначенный для весенней посадки, стоит хранить при температурах от +2°C до +4°C до начала марта, после чего его необходимо переместить в более теплое место (20–22°C) для стимуляции роста.

Чеснок, который планируется использовать в пищу, рекомендуется хранить при температуре около +1°C в условиях влажности 70–75%. Для удобства хранения можно использовать стеклянные банки, деревянные ящики или даже холщовые мешки. Правильные условия хранения обеспечат максимальную сохранность и качество чеснока.

Идеальные условия для хранения

Чтобы сохранить лук и чеснок до весны, важно не забывать о температуре и влажности. Основные рекомендации: следите за уровнем влажности, избегайте контакта с больными растениями и проверяйте запасы на наличие признаков гниения. При правильном уходе ваши запасы останутся качественными и пригодными к употреблению до следующего урожая.

В ходе теплой неформальной беседы молодые доминиканцы рассказали о своем участии в Фестивале, поделились впечатлениями от поездки в Россию. Помимо основной программы в Екатеринбурге, они побывали на региональной части, познакомившись с Салехардом и Воронежем.

Гости высказали мысли относительно возможных новых направлений развития гуманитарного сотрудничества между Россией и Доминиканской Республикой с акцентом на его культурную и образовательную составляющие.

Условлено поддерживать тесный контакт в дальнейшем.

Яркие сочетания и полезные ингредиенты

• Салат с брокколи, помидорами и яйцами: Это блюдо сочетает в себе легкость овощей и сытность яиц. Брокколи, помидоры и яйца создают волшебный вкус, сбалансированный легким соусом из оливкового масла.
• Салат с красной рыбой и авокадо: Нежные кусочки рыбы, сочетаясь с авокадо и помидорами, создают неповторимый букет вкусов. Заправьте это произведение искусства немного лимонным соком и горчицей.
• Гречневый салат с баклажанами: Объединение гречневой крупы с жареными баклажанами и свежими помидорами – невероятное сочетание. Добавьте немного феты и грецких орехов для текстурного контраста.

Легкость и быстрота приготовления

• Салат из помидоров и огурцов с фетой: Быстрый и лёгкий в приготовлении, но всегда получающийся вкусным. Простые ингредиенты, такие как фета, зелёный горошек и свежие овощи, делают его идеальным для ужина.
• Салат с ветчиной и фасолью: Это блюдо готовится за считанные минуты. Просто нарежьте все ингредиенты, соедините их, и добавьте заправку из растительного масла и лимонного сока.
• Салат с брокколи и яйцами: Красота этого рецепта заключается в сочетании овощного аромата и нежной текстуры яиц, объединившихся с майонезом.

Каждый из этих рецептов легко готовится и подходит для любого времени дня. Используйте осенние дары природы, чтобы порадовать себя и своих близких удивительно вкусными и яркими салатами, которые наполнят ваш стол теплом и уютом.

Ингредиенты для идеальных сырников

Чтобы приготовить настоящие ресторанные сырники, понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

• Творог — 400 г
• Крахмал — 1 ст.л. (неполная)
• Рисовая мука — 2 ст.л.
• Растительное масло
• Щепотка соли
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ст.л.

Приготовление сырников

Начните с того, чтобы тщательно выбрать творог: он должен быть свежим и без кислоты, подойдёт зернистый, суховатый творог. В глубокой миске соедините творог и желток, тщательно перемешайте. Затем добавьте щепотку соли, крахмал, сахар и рисовую муку. Тесто получится легким и весьма липким.

На столе посыпьте немного муки и обомните тесто, затем сформируйте колбаску и нарежьте её на равные части. Каждую порцию обваляйте в муке, чтобы процесс жарки прошёл без лишних хлопот. Используя перевёрнутый стакан, легко создайте ровные и красивые формы сырников.

Разогрейте сковороду и жарьте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. После жарки переложите их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Если хотите, для получения особой корочки можно отправить их в разогретую духовку на 5 минут при 200 °C.

Наслаждайтесь!

И вот, ароматные и нежные сырники готовы к подаче! Прекрасно подойдут для завтрака или утреннего перекуса. Оцените оригинальный рецепт и поделитесь впечатлениями в комментариях.

Голоса ямальских казаков завершают нашу праздничную ленту новостей. Когда они поют, кажется, что звучит сама история — широкая, вольная и невероятно сильная.

В их голосах — верность традициям, душевная глубина и казачья удаль.

Друзья, надеемся, что этот праздничный день прошёл у вас тепло, в кругу близких!

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

Праздник завершился, но эмоции остались! Главная площадка — «Геолог» — гудела от восторга.

В нашем фоторепортаже — всё самое интересное: от громких аплодисментов до ярких кадров. Смотрите и делитесь настроением!

Добрых снов, Салехард

Фото: Никита Погодин / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

Нужна ли чистка шампиньонов?

Безусловно, необходимость в чистке зависит от страны происхождения грибов и уровня уверенности в их качестве. Лесные шампиньоны требуют особого внимания: их стоит не только мыть, но и освобождать от грязи, насекомых и лишних элементов. Главная причина – опасные вещества, которые могут накапливаться на поверхности грибов.

Что касается магазинных шампиньонов, часто бывает достаточно промыть их, если вы уверены в свежести продукта. Но большинство кулинаров советуют все же проводить чистку, чтобы получить оптимальный вкус и избегать любого риска.

Используемые методы очистки

Процесс подготовки шампиньонов к готовке включает несколько шагов:

• Сортировка: выбрасывать испорченные и гнилые экземпляры.
• Обрезка: обязательно убирать подпорченные части и укоротить ножки – здесь могут находиться остатки грунта. С помощью острого ножа рекомендуется снять верхнюю оболочку шляпок.

Что касается ножек, их длина должна сокращаться в зависимости от срока хранения грибов. Темные пластинки под шляпкой удалять не стоит – они придают блюдам особый вкус и аромат.

Правила мытья и дополнительная обработка

После завершения очистки шампиньоны следует тщательно промыть под струей холодной воды и обсушить на полотенце. Лесные варианты рекомендуется предварительно отварить в подсоленной воде в течение пяти минут, а затем слить эту воду.

Важно помнить, что замачивать шампиньоны в воде не рекомендуется, так как они быстро впитывают влагу, что негативно сказывается на их вкусовых качествах и сроках хранения. Для тех, кто планирует сушить грибы, мыть их вообще нельзя.

Пироги с морошкой, рыбники из муксуна и чира, северные лепёшки и русский каравай. Ко Дню народного единства жители Ямала накрыли один большой стол, объединив на нём рецепты и традиции разных народов.

К всероссийской акции «Пирог на четвёртое» присоединились семьи, волонтёры и национально-культурные объединения из разных городов и посёлков округа.

Что испекли на Ямале и как через семейные рецепты рассказывают о культуре друг друга — в нашем репортаже.

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Ямал – край суровой северной природы, где из поколения в поколение передаются стойкость, взаимовыручка и глубокое уважение к культуре предков. Оленеводство, бережное отношение к тундре и умение жить в гармонии с окружающим миром формируют особый характер северян.

@RosgvardOfficial

Росгвардия в MАКС

Сегодня из ноябрьского перинатального центра выписали несколько новорожденных, наряженных в русские народные костюмы. Такая традиция зародилась в 2022 году и продолжается до сих пор.

Милота дня

: Светлана Яковлева, Ноябрьский ПЦ | ВК

МАКС для всего, для новостей — URA.RU

Сегодня вся страна печёт пироги – как символ единства. У каждого народа свои рецепты, но за одним столом собирается вся Россия.

Ямальцы приготовили румяный каравай, традиционные ненецкие лепёшки, татарские эчпочмаки, осетинские пироги и многое другое – в регионе живут и работают люди, представляющие десятки национальностей.

Как это было – смотрите видео.

#ПирогНаЧетвертое #ГодЕдинстваНародовРоссии

Дарим подарки с северным характером

Ингредиенты для теста

• Мука – 380 г
• Сливочное масло (82,5%) – 150 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Сметана (20%) – 150 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 120 г
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Яичный белок – 1 шт.

Начинка для печенья

• Яблоки – 500 г
• Сахар – 1 ст. л. (по вкусу)
• Сливочное масло – 20 г
• Корица – 0,5 ч. л. (по вкусу)

Перед тем как приступить к выпечке, необходимо подготовить начинку. Яблоки очищаются от кожуры и сердцевины, после чего нарезаются кубиками. В сковороде разогревается сливочное масло, добавляются яблоки, сахар и корица. Смесь готовится на среднем огне до мягкости, затем охлаждается.

Для теста муку смешивают с разрыхлителем, а затем в получившуюся смесь натирают охлажденное масло, стараясь сделать неоднородную крошку. В отдельной миске объединяют сметану, сахар, соль, ванильный сахар и яичный белок. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до полного растворения сахара.

Крошку из муки соединяют с жидкими ингредиентами. Замешивают тесто, при необходимости добавляя муку. Как только все смешается в однородную массу, тесто завертывают в пленку и убирают в холодильник на 30 минут. Затем рабочую поверхность присыпают мукой и раскатывают тесто в пласт толщиной около 3-4 мм. Из него вырезают круги диаметром 10 см.

На одну половинку выкладывают столовую ложку яблочной начинки, после чего накрывают второй стороной теста и слегка прижимают края. Печенье выкладывают на противень, застеленный бумажкой для выпечки, смазывают желтком и делают неглубокие надрезы. Выпекают в разогретой до 190 градусов духовке в течение 25-30 минут до появления золотистой корочки. Готовое печенье остужают и, по желанию, посыпают сахарной пудрой. Это лакомство станет прекрасным дополнением к чаю, собрав за столом всех близких!

Вот что значит единство с домом! «Факела Ямал» отправляет гостей из «Оренбуржья» домой с поражением. Домашний матч завершился со счётом 3:1.

Поздравляем ребят! Хороший подарок ямальцам на праздник!

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Это явление уже наблюдают на озере Войкарский Сор, оно расположено примерно в 134 км к юго-западу от Салехарда.

Шуга образуется, когда вода переохлаждается ниже 0 °C. Этому способствуют резкие перепады температур, ветер, течение и даже падающий в воду снег: снежинки становятся центрами кристаллизации и ускоряют процесс.

Водоёмы Ямала готовятся к становлению льда, но выходить на лёд сейчас категорически нельзя — покрытие ещё крайне нестабильно.

Видео: Анна Чупрова / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

Символом программы стали огни, которые загорались на сцене и постепенно объединялись в единое световое пространство. Звучали народные и современные песни, творческие коллективы представили национальные танцы, раскрывая самобытность разных культур России.

С приветственными словами к гостям праздника обратились - глава города Ноябрьска Алексей Романов, председатель Думы города Алла Умецкая, епископ Ноябрьский Феодосий, викарий Салехардской епархии, имам-хатыб Соборной мечети Мансуров Мухаммад хазрат и Денис Туровский, председатель региональной общественной организации «Ассоциация ветеранов СВО».

Продолжением праздника стала ярмарка «Русское гостеприимство», где гости могли познакомиться с сувенирной продукцией, приобрести домашнюю выпечку и принять участие в викторине.

#ГодЕдинстваНародовРоссии

О том, как дороги готовят к зиме, — в материале «Север-Пресс».

«Север-Пресс» в MAX

Ефрейтор Евгений Галимуллин погиб в зоне СВО. Он был родом из Степногорска (Казахстан), вместе с родителями, супругой и тремя детьми проживал в Салехарде.

Евгению было 40 лет. Он до конца остался верен своему воинскому долгу.

Героя проводят в последний путь 5 ноября.

Прощание: ритуальный зал, с 11:00 до 12:00.

Похороны: Аллея Славы, с 12:00 до 13:00.

Соболезнования родным и близким. Вечная память воину

| Мы — в МАХ

В Салехарде в модельной библиотеке «Точка» проходит «Ночь искусств», приуроченная ко Дню народного единства. Для жителей подготовили исторический квиз, творческие занятия и игровую программу «В единстве сила!». Школьники выполняют задания на сплочение и учатся работать в команде.

Праздничный вечер открыли воспитанники Центра детского творчества «Надежда» с хореографическими номерами. Горожане приходят на мероприятие целыми семьями.

Видео: Вера Дронзикова / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Что говорят последние исследования?

Проведя обширные исследования, ученые пришли к выводу, что потребление молочных продуктов, будь то с низким или полным содержанием жира, ассоциируется с множеством положительных эффектов. Участники одного из опросов, употреблявшие как минимум две порции молочных продуктов в день, имели на 22% меньшую вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и на 17% меньше шансов на преждевременную смерть в сравнении с теми, кто не включал молочку в свой рацион.

Интересно, что в другом крупном исследовании, охватившем более 63 тысяч человек, было установлено, что у тех, кто имел высокий уровень молочного жира в организме, риск развития диабета 2 типа снижался на 29%. Эти результаты ставят под сомнение необходимость избегать молочных жиров, как это предлагалось ранее.

Почему молочные жиры могут быть полезны?

Существует несколько объяснений, почему молочные жиры могут не быть столь опасными, как считалось прежде. Например, молочный жир обладает уникальной структурой, способствующей связыванию холестерина в организме, что позитивно сказывается на уровне холестерина в крови.

Помимо этого, калорийные молочные продукты, такие как йогурт и сыр, также обеспечивают пробиотики, поддерживающие здоровье кишечника, и способны удерживать чувство сытости дольше, в отличие от более мягких разновидностей.

Новые взгляды на потребление молочных продуктов

Специалисты сегодня пересматривают рекомендации по потреблению насыщенных жиров. Профессор Нью-Йоркского университета утверждает, что текущие рекомендации могут вскоре обновиться. Тем не менее, на данный момент диетологи советуют придерживаться трех порций молочных продуктов ежедневно, что в полной мере соответствует сбалансированной диете. При этом допускается, что одна или две порции могут быть из цельного молока или сыра.

Из-за сезонного роста заболеваемости каждый класс будет заниматься в отдельном кабинете. Это позволит сократить контакты между учениками разных классов и снизить риск распространения инфекции.

Ограничения продлятся до 16 ноября. Дополнительную информацию родители могут получить в департаменте образования района по телефону +7(349)950-19-44.

Фото: Юрий Здебский / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Мужчина выпил лишнего и решил покататься по ночному городу, однако далеко уехать не смог: не справился с управлением и опрокинул электросамокат прямо на проезжей части.

В суде он пытался доказать, что самокат — не механическое транспортное средство. Но у техники нашёлся весомый аргумент: двигатель мощностью 450 Вт. А значит, такая поездка — уже уголовная история.

Финал оказался дорогим: 200 тысяч рублей штрафа и запрет на управление на 2 года и 6 месяцев.

Перейти в наш ВК-канал

Городской педагогический форум объединил более 200 специалистов сферы образования. Педагоги представили 39 практик — от робототехники до профориентации. На их основе сформировали четыре проекта.

«ТехноПульс» — поможет развивать инженерное мышление и технические навыки с ранних лет.

«ОлимпФест» — нацелен на поддержку талантливых детей и развитие олимпиадного движения.

«Мастерская сотрудничества» — усилит связь между семьёй и школой.

«ПРОФнавигатор» — позволит ребятам знакомиться с профессиями на всех этапах обучения.

Все инициативы вошли в муниципальную карту «Образовательные маршруты Салехарда: от детского сада к карьере». Карта свяжет возможности города в единую систему.

Особого признания удостоились команды Обдорской гимназии, Лицея, школы №2 и детского сада «Журавушка» — их практики рекомендовали для распространения в других учреждениях.

Форум завершился ярким городским фестивалем вокальных коллективов педагогов «Голос единства» в школе № 1.

Фото: канал «Администрация Салехарда» в MAX

| Мы — в МАХ

Алена Ворошилова руководит студией красоты в Новом Уренгое. Валентина Дашко основала фотоцентр и развивает социальные фотопроекты в Лабытнанги. Олеся Турко открыла центр профориентации и агентство для нянь в Тарко-Сале.

Все финалисты получили статус надежной компании, партнерские бонусы и вошли в публичный реестр лучших предприятий.

Фото: DimaBerlin / Shutterstock / Fotodom

«Север-Пресс» в MAX

История сорта и его особенности

«Матрица» — результат усердной селекции для защиты от негативных факторов умеренного климата. Гибрид был создан для мелких теплиц и пленочных укрытий, что подтверждает его устойчивость к прохладному климату.

Преимущества гибридной природы

Отметка F1 говорит о первом поколении гибрида, что делает невозможным получение его семян, сохранивших все качества. Благодаря уникальным родительским линиям, «Матрица» демонстрирует высокую однородность, что позволяет ожидать плодов с заданными характеристиками по размеру и цвету.

Основные преимущества для садоводов

• Партенокарпия гарантирует устойчивость к внешним факторам при низкой активности опылителей, что особенно актуально в условиях теплиц.
• Достижение первой волны урожая за 41 день делает этот сорт драгоценным в регионах с коротким летом.
• Холодостойкость гибрида позволяет ему лучше переносить низкие температуры, обеспечивая стабильный рост и развитие.

Внешний вид и плоды

«Матрица» имеет индетерминантный рост, что подразумевает постоянное удлинение главного стебля. Кусты с средним уровнем облиственности показывают хорошую силовую динамику, обеспечивая достаточное количество солнечного света для фотосинтеза.

Как выглядят плоды?

Плоды сорта цилиндрической формы достигают 14-16 см в длину и 110 граммов в весе. Их темно-зеленая поверхность с крупными бугорками делает огурцы привлекательными для потребления в свежем виде, они идеально подходят для салатов.

Агротехника: от посева до сбора урожая

Выращивание этого гибрида требует стандартных методов, но учитывает его высокую холодостойкость для более ранних посевов. Посадка рассады рекомендуется производить за 25-30 дней до высадки под пленку. Сроки могут быть скорректированы, если ожидается похолодание.

Полив и уход

Гидратация является ключевым моментом, и регулярный полив позволяет избежать деформаций плодов из-за колебаний влажности. Удобрения следует дозировать, ориентируясь на потребности растения с акцентом на калий и фосфор в период цветения.

Проблемы при выращивании

Гибрид имеет устойчивость к основным заболеваниям, однако соблюдение условий агротехники является необходимым для минимизации рисков. Растения могут страдать от корневых гнилей при неправильном поливе или условиях хранения.

Успешное выращивание «Матрицы» требует комплексного подхода, который включает регулярный уход и оптимизацию условий для максимизации урожайности.

Коллектив Арктического научно-исследовательского стационара установил, что осенью и весной олени выкапывают запасы корешков, которые полёвки заготавливают на зиму. Тундровики называют такие кладовые «письтин» или «писяндин». Они становятся дополнительным источником питания, когда зелёных кормов мало.

Исследование началось в 2021 году после рассказа главы Сеяхи Станислава Вануйто. Учёные опросили почти 50 оленеводов и выяснили, что в последние десятилетия полёвки расширяют ареал обитания на север Ямала. Это может быть связано с изменением климата.

Фото: Роман Ищенко / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

«Здравствуйте, здравия желаем, товарищ Верховный Главнокомандующий!» — поприветствовали президента юные участники церемонии.

«С праздником вас! Замёрзли?» — спросил Путин.

«Никак нет!» — дружно ответили ребята.

Первым о себе рассказал 15-летний школьник из Казани, учащийся девятого класса лицея № 149. Он является курсантом центра «Воин», участвовал в двух парадах Победы и командовал взводом «Ак Барс» на всероссийских военно-тактических соревнованиях «Путь воина», где его команда заняла второе место в финале, проходившем в Ямало-Ненецком автономном округе.

Подросток рассказал, что после обучения у инструкторов с реальным боевым опытом решил поступать в Московский пограничный институт ФСБ России по специальности, связанной с управлением пограничной деятельностью. Президент поддержал его выбор.

С 11-летней школьницей из Дубны Владимир Путин поговорил о работе спасательных отрядов. Девочка рассказала, что научилась оказывать первую помощь, освоила правила пожарной безопасности, помогает проводить военно-патриотические мероприятия, в том числе игру «Зарница 2.0», и снимает обучающие видеоролики.

«Я в будущем хочу рассказывать о культуре безопасности, потому что верю, что распространение этих знаний сделает наш мир чуточку безопаснее», — объяснила она.

«Какая ты молодец!» — похвалил её президент, отметив, как уверенно и быстро школьница рассказала о своих достижениях.

Особое внимание Путин уделил восьмилетнему Михаилу Калашникову из Старого Оскола. Мальчик рассказал, что вместе с родителями, бабушкой, дедушкой и прабабушкой помогает заготавливать брёвна для строительства блиндажей российским военнослужащим.

Президент поинтересовался, работает ли мальчик вместе со взрослыми, и попросил его соблюдать осторожность.

«Будь ты аккуратнее. Это такая работа, которая требует особого внимания и соблюдения мер безопасности», — подчеркнул Путин.

Своими проектами поделилась и 16-летняя Самира Гаеткулова из Башкортостана, участница движения «Волонтёры Победы». Она рассказала о проекте «Чай Победы», в рамках которого школьники готовили травяные чайные сборы и писали письма российским военнослужащим в зоне СВО.

Сейчас девушка реализует проект «Наша Победа», посвящённый добровольчеству и помощи ветеранам Великой Отечественной войны. Участники инициативы уже изготовили более 200 поздравительных открыток, посетили пятерых ветеранов и провели пять экскурсий. Сама Самира учится на преподавателя начальных классов и намерена заниматься патриотическим воспитанием детей.

От имени движения девушка поблагодарила президента за возможности, которые создаются в России для развития молодёжи.

«А вам, ребята, спасибо за то, что проводите эту работу», — ответил Путин.

В завершение беседы глава государства пригласил юных участников церемонии продолжить общение в выставочном зале, где они смогут согреться после пребывания на Красной площади.

«Я сейчас скажу своим помощникам, чтобы вас забрали. Я вас приглашаю в выставочный зал. Поучаствуете в этих мероприятиях, там потеплее, и мы там ещё поговорим, ладно?» — предложил президент.

Telegram · MAX · RUTUBE · ВКонтакте

Поддержать канал

В этом году акцию организовали в 14 раз, девиз — «В единстве культур — сила народа». Главная идея проекта заключалась в том, чтобы показать, как искусство стирает границы, а наследие разных народов делает общество сильнее.

Всего в округе уже провели более 200 мероприятий. Корреспонденты «Ямал-Медиа» побывали на многих мероприятиях и делятся с вами своими кадрами.

Фото: Никита Погодин, Федор Воронов, Алина Дьякова, Сергей Решетов, Роман Ищенко / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

На днях компания Anthropic опубликовала проспект к ноябрьскому выходу на биржу и ошеломила Уолл-стрит: разработчики Claude подписали контракты на облачные вычисления и инфраструктуру почти на $637 млрд.

Это не классический банковский долг, но разработчикам так или иначе придется годами отдавать астрономические суммы Google, Amazon, Microsoft и Broadcom. Причем большая часть этих соглашений заключена по жесткому принципу «плати в любом случае», то есть деньги спишут независимо от того, останутся ли клиенты с Claude или уйдут к конкурентам.

В индустрии таким образом замыкается финансовый круговорот. Microsoft и Amazon инвестируют десятки миллиардов долларов в OpenAI и Anthropic, но практически сразу возвращают капитал в виде оплаты собственных облаков Azure и AWS.

Поставщики железа и вовсе перешли к прямому вендорному финансированию: Broadcom открыла Anthropic кредитную линию на $42 млрд, чтобы стартап на эти заемные средства арендовал инфраструктуру на процессорах самой же Broadcom.

Другие звенья этой цепи

Alphabet ежегодно сжигает на дата-центры до $200 миллиардов, скатываясь в отрицательный свободный денежный поток, но продолжает финансировать разработчиков, лишь бы удержать их на своих чипах TPU.

Nvidia подписала с OpenAI соглашение о готовности инвестировать в стартап до $100 миллиардов по мере ввода новых мощностей на ее системах.

AMD раздает OpenAI льготные варранты на покупку собственных акций, чтобы стимулировать гигантские заказы на ускорители Instinct.

Специализированные облачные операторы вроде CoreWeave уже набрали около $50 миллиардов чистого долга под залог серверов, надеясь, что будущие контракты спасет бесконечный ажиотаж.

На этом фоне совсем иначе заявления о разработчиков об угрозах ИИ. В реальности бизнес боится не восстания машин, а спада интереса: если корпорации урежут бюджеты на подписки, фиксированные миллиардные счета за аренду дата-центров быстро поставят лаборатории на грань выживания. И первые признаки такого сценария мы видим уже сегодня.

Отсюда и лоббизм санкций против КНР под предлогом нацбезопасности. Прорыв DeepSeek доказал, что аналогичный уровень ИИ стоит в разы дешевле. Допуск Китая к чипам обрушит мировые тарифы, поэтому рассуждения об экзистенциальной угрозе стали удобным щитом от ценовой конкуренции.

#США

@rybar_america — сделаем Америку снова понятной

Поддержать нас

Представительство Ямала поддержало проведение международных игр народов Севера. На этностойбище «Увас Мир хот» собрались студенты более чем из 30 стран — от Мексики до Китая и от Ливана до Судана.

Гости познакомились с традициями коренных народов Севера, побывали на экскурсии, приняли участие в интеллектуальных и спортивных состязаниях.

Ямал объединяет

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

В Комплексе городской усадьбы на улице Ламбиных, 1 сегодня поселилась кошачья сказка. Самые юные салехардцы смастерили поделки своими руками.

Фото: Никита Погодин / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

А.И. Бастрыкина с Днем народного единства

Своими истоками этот государственный праздник восходит к событиям начала XVII века. Тогда народным ополчением под руководством Кузьмы Минина и Дмитрия Пожарского Москва была освобождена от польско-литовских интервентов.

Этот день обращает нас к непреходящим ценностям патриотизма, гражданской ответственности, взаимного уважения и верности историческому наследию страны. На протяжении веков именно единство многонационального народа России, его готовность защищать родную землю, сохранять её культурное и духовное богатство позволяли нашему Отечеству преодолевать трудности, отстаивать независимость и укреплять свои позиции.

Особое значение понятие народного единства приобрело для жителей Донбасса и Новороссии. Для многих из них желание сохранить неразрывную связь с народом России, возможность говорить на родном русском языке, чтить и передавать детям традиции предков стали вопросами исторического выбора и сохранения человеческого достоинства. В своем стремлении они преодолели и продолжают претерпевать тяжелые испытания, мужественно отвоевывают свою независимость теперь уже плечом к плечу с многонациональной армией России. Солдаты и офицеры Отечества с честью выполняют поставленные задачи, защищают русский народ от преступных действий киевского режима и его западных спонсоров.

Эти бесчеловечные деяния тщательно и планомерно фиксируются сотрудниками Следственного комитета России с формированием прочной доказательственной базы по каждому из них. Мы делаем все возможное, чтобы никто не ушел от заслуженного возмездия! Наша служба направлена на защиту прав и законных интересов граждан, обеспечение законности и правопорядка, противодействие преступности и укрепление доверия общества к государству. Последовательное и добросовестное исполнение служебного долга, принципиальность, объективность и уважение к закону являются вкладом сотрудников ведомства в общее дело сохранения согласия и единства в обществе, обеспечения планомерного развития России и укрепления ее безопасности.

Поздравляю всех с Днем народного единства! Желаю всем гражданам нашей огромной страны мира, согласия, добра и благополучия, неиссякаемой энергии, твёрдости духа и уверенности в завтрашнем дне. Пусть чувство ответственности за судьбу Родины, уважение к её историческому наследию и стремление служить обществу объединяют нас в достижении общих целей на благо Отечества!

Подписывайтесь на Следком в MAX

Победители проекта «СВОе дело» получат гранты от 500 тысяч до одного миллиона рублей. Среди бизнес-идей — детский центр, производство полуфабрикатов, автосервис и магазин мясной продукции.

Четверо участников получат по миллиону рублей, ещё двое — по 500 тысяч. Всего на конкурс представили восемь инициатив из пяти муниципалитетов округа.

Перед защитой проектов ветераны прошли месячное обучение, разработали финансовые модели и стратегии продвижения будущего бизнеса.

Илья Белей

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Сергей Полозов из Муравленко победил в компетенции «Администрирование баз данных» в категории «Специалисты». Студентка Ямальского многопрофильного колледжа Алена Салиндер из Салехарда заняла третье место в компетенции «Ветеринария».

Победители получат денежные сертификаты. Потратить средства можно на оплату дополнительного профессионального образования или покупку специализированных технических средств реабилитации.

Фото: Анатолий Маричев

«Север-Пресс» в MAX

Желаем всем мира, добра, любви и счастья! Делитесь душевным теплом с друзьями и близкими!

#ГодЕдинстваНародовРоссии