Вкусный день на празднике продолжается!
Сегодня гостей ждут настоящие кулинарные чудеса Севера. Под руководством вице-президента ассоциации «Шефс Тим» Юлии Литвиненко, вместе с поварами городских образовательных организаций и студентами ЯМК, готовится рубанина из щёкура на ржаном хлебе — аромат стоит просто волшебный!
А чуть позже — главное событие дня: на костре сварят рекордные 500 литров наваристого супа из оленины с овощами. Для этого заготовили пять огромных чугунных чанов, а результат планируют внести в Гастрономическую книгу рекордов России.
Суп разольют всем желающим — никому голодным не уйти!
Ну а финалом кулинарного праздника станет чай с сушками — тёплый, душевный и посеверному гостеприимный.
А совсем рядом, на соседней площадке, пройдёт смотрконкурс по разделке северной рыбы «Строганина» — здесь покажут настоящее искусство обращения со льдом и свежей рыбой!
Видео: Владимир Гончаренко / «Ямал-Медиа»
