В детский сад — как в ресторан
Шеф-повар детсада «Журавушка» Юлия Муратова одержала победу в конкурсе «Блюда из мяса северного оленя». Ей не было равных в умении эстетично оформлять еду перед подачей на стол среди коллег в Приуральском районе.
Деткам определённо повезло, ведь Юлия состоит в Ассоциации шеф-поваров РФ и участвовала в рекордном приготовлении 161 кг салехардской ряпушки. И весь этот огромный кулинарный опыт каждый день направлен на пользу малышам.
Кстати, полезной северной еды в образовательных учреждениях Ямала станет заметно больше.В этом году местные предприятия увеличат поставки оленины и рыбы в школы и садики сразу на 50 тонн. Так что котлет, гуляша и рагу из свежих региональных продуктов в детском меню точно прибавится.
Фото: сообщество «Администрация Салехарда» / ВКонтакте
